Keşkül (Keşkül-ü Fukara) Tanımı İçin Malzemeler
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı toz badem (Çiğ bademin kabuklarını sıcak suda bekletip ayıkladım. kurumasını sağlayıp blenderda uygunca çektim)
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı soğuk su (Nişastayı açmak için)
Vanilya tercihe bağlı ben kullandım
Keşkül (Keşkül-ü Fukara) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sütlü, hafif tatlı sevenlerdenseniz buyurun. Çok lezzetli orjinal osmanlı mutfağı lezzeti.
Süt, şeker, yumurta sarısı ve toz bademi tencereye alalım. Pişirmeye başlamadan evvel düzgünce karıştıralım.
Orta ateşte karıştırmayı hiç bırakmadan pişirelim.
Kaynamaya başlarken soğuk su ile açtığımız nişastayı karıştıra karıştıra ekleyelim. Ateşi biraz daha kısalım. Boza kıvamı alana kadar az müddet daha pişirelim.
Servis edeceğimiz kup yada kaselere paylaştıralım, oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım.
Soğuyunca üzerini az kavurduğumuz file badem yada antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz hindistan cevizi yada fındık ta olabilir. Ben, badem tadına doymak ismine bademi öneririm. Afiyet olsun.
Keşkül (Keşkül-ü Fukara) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı toz badem (Çiğ bademin kabuklarını sıcak suda bekletip ayıkladım. kurumasını sağlayıp blenderda uygunca çektim)
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
3 yemek kaşığı soğuk su (Nişastayı açmak için)
Vanilya tercihe bağlı ben kullandım
Keşkül (Keşkül-ü Fukara) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sütlü, hafif tatlı sevenlerdenseniz buyurun. Çok lezzetli orjinal osmanlı mutfağı lezzeti.
Süt, şeker, yumurta sarısı ve toz bademi tencereye alalım. Pişirmeye başlamadan evvel düzgünce karıştıralım.
Orta ateşte karıştırmayı hiç bırakmadan pişirelim.
Kaynamaya başlarken soğuk su ile açtığımız nişastayı karıştıra karıştıra ekleyelim. Ateşi biraz daha kısalım. Boza kıvamı alana kadar az müddet daha pişirelim.
Servis edeceğimiz kup yada kaselere paylaştıralım, oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım.
Soğuyunca üzerini az kavurduğumuz file badem yada antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz hindistan cevizi yada fındık ta olabilir. Ben, badem tadına doymak ismine bademi öneririm. Afiyet olsun.
Keşkül (Keşkül-ü Fukara) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
