Kireçte Bal Kabak Reçeli (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
1,5 kilo bal kabağı
7 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
Yarım su bardağı kireç
2 litre su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yarım limon suyu
Kireçte Bal Kabak Reçeli (Videolu) Tanımı Yapılışı
Öncelikle 1, 5 kilo kadar balkabağını güzelce soyup temizleyip küp küp doğrayalım.
Farklı bir kaba yarım su bardağı kireç ekleyip üzerine 2 litre kadar su dökelim.
20- 30 dakika kirecin tabana çökmesini bekleyelim.
O sırada şerbeti hazırlayalım. Tencereye 7 su bardağı şeker ve 4, 5 su bardağı su ekleyip ocağa bırakalım ocakta 10 dakika kadar kaynatalım.
Büyük bir kaba doğradığımız kabakları alalım.
Üzerine kireç suyunu dökelim burada çok yavaş olmaya itina gösterin tabandaki kireçlerlerin kabakların üzerine gelmemeli.
Kabakları 30 dakika kireçli suda bekletelim beklettikten sonra yeterlice yıkayıp suyunu süzelim.
Kabakları kaynayan şerbetin üzerine ekleyip karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım.
Kaynadıktan 10 dakika sonra kapağı açık halde kaynasın.
Yaklaşık 1 saat için pişecektir tabi bu sırada daima reçeli karıştırmak lazım her tarafı eşit pişmesi için, pişen reçeli sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapağını kapatabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Youtube kanalıma abone olursanız çok sevinirim
Y
1,5 kilo bal kabağı
7 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
Yarım su bardağı kireç
2 litre su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yarım limon suyu
Kireçte Bal Kabak Reçeli (Videolu) Tanımı Yapılışı
Öncelikle 1, 5 kilo kadar balkabağını güzelce soyup temizleyip küp küp doğrayalım.
Farklı bir kaba yarım su bardağı kireç ekleyip üzerine 2 litre kadar su dökelim.
20- 30 dakika kirecin tabana çökmesini bekleyelim.
O sırada şerbeti hazırlayalım. Tencereye 7 su bardağı şeker ve 4, 5 su bardağı su ekleyip ocağa bırakalım ocakta 10 dakika kadar kaynatalım.
Büyük bir kaba doğradığımız kabakları alalım.
Üzerine kireç suyunu dökelim burada çok yavaş olmaya itina gösterin tabandaki kireçlerlerin kabakların üzerine gelmemeli.
Kabakları 30 dakika kireçli suda bekletelim beklettikten sonra yeterlice yıkayıp suyunu süzelim.
Kabakları kaynayan şerbetin üzerine ekleyip karıştıralım.
Tencerenin kapağını kapatalım.
Kaynadıktan 10 dakika sonra kapağı açık halde kaynasın.
Yaklaşık 1 saat için pişecektir tabi bu sırada daima reçeli karıştırmak lazım her tarafı eşit pişmesi için, pişen reçeli sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapağını kapatabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Youtube kanalıma abone olursanız çok sevinirim
Y
