Kıyır Kıyır Anne Tarifi Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler
Hamuru için:
1 paket margarin veya 250 gram tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Elmalı iç harcı için:
4 adet elma (kırmızı olursa daha iyi olur)
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı ceviz veya fındık içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Tarçın
Pudra şekeri
Kıyır Kıyır Anne Tarifi Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur için margarin, sıvı yağ, su ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp margarini iyice ezelim.
Ardından yavaş yavaş un ekleyelim. Yumuşacık bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edelim. Hamurun üstünü örtüp iç harcını hazırlayana kadar buzdolabına kaldıralım.
İç harcı için 4 adet elmayı rendeleyelim. Bir tavada elmaları kavurmaya başlayalım. Elmalar suyunu salıp çekmeye başlayınca içine çekilmiş fındık veya ceviz ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Ardından tarçın da ekledikten sonra altını kapatalım ve 10 dakika soğumaya bırakalım. İç harcın rengi kahverengi oluyor.
Hamuru dolaptan alıp 5 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
Her bir bezeyi yağlı kağıt arasında ince bir şekilde açalım. Şekil yuvarlak olacak.
Açtığımız her hamuru 8 parçaya üçgen şeklinde bölelim.
İç harcı kalın olan kenara koyup saralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika rengi dönene kadar pişirelim.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine bolca tarçın ve pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun
Kıyır Kıyır Anne Tarifi Elmalı Kurabiye Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için:
1 paket margarin veya 250 gram tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Elmalı iç harcı için:
4 adet elma (kırmızı olursa daha iyi olur)
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı ceviz veya fındık içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Tarçın
Pudra şekeri
Kıyır Kıyır Anne Tarifi Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur için margarin, sıvı yağ, su ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp margarini iyice ezelim.
Ardından yavaş yavaş un ekleyelim. Yumuşacık bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edelim. Hamurun üstünü örtüp iç harcını hazırlayana kadar buzdolabına kaldıralım.
İç harcı için 4 adet elmayı rendeleyelim. Bir tavada elmaları kavurmaya başlayalım. Elmalar suyunu salıp çekmeye başlayınca içine çekilmiş fındık veya ceviz ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Ardından tarçın da ekledikten sonra altını kapatalım ve 10 dakika soğumaya bırakalım. İç harcın rengi kahverengi oluyor.
Hamuru dolaptan alıp 5 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
Her bir bezeyi yağlı kağıt arasında ince bir şekilde açalım. Şekil yuvarlak olacak.
Açtığımız her hamuru 8 parçaya üçgen şeklinde bölelim.
İç harcı kalın olan kenara koyup saralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika rengi dönene kadar pişirelim.
Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine bolca tarçın ve pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun
Kıyır Kıyır Anne Tarifi Elmalı Kurabiye Fotoğraflı Yapılışı
