Kıyır Kıyır Kalburabastı Hurma (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Hamuru İçin
250 gram tereyağı yahut margarin (Eritilmiş)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
7 su bardağı un (200 ml bardak) denetimli ekleyin
Şerbeti İçin
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Hal Vermek İçin
Kalbur yahut rende
Kıyır Kıyır Kalburabastı Hurma (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tatlımızın evvel şerbetini hazırlayalım. Tencereye şekeri alalım ve suyunu ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra limonu ekleyelim ve 15-20 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıp şerbetini soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabının içerisine tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alıp karıştıralım. Üzerine ununu (Kontrollü ekleyelim) ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Cevizini ek edip kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük modüller koparıp kalburun yahut rendenin üzerinde hal verip (Videodan detaylı halde bakabilirsiniz) tepsiye dizelim.
Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim (Hafif pembeleşene kadar)
Tatlımızın birinci sıcağı çıkınca soğuk şerbetini dökelim ve 2 saat dinlendikten sonra servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Not : Tatlınızın hepsine değil de yiyeceğiniz kadarına şerbetini dökerseniz tatlınız birinci günkü üzere taze kalacaktır.
Hamuru İçin
250 gram tereyağı yahut margarin (Eritilmiş)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
7 su bardağı un (200 ml bardak) denetimli ekleyin
Şerbeti İçin
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Hal Vermek İçin
Kalbur yahut rende
Kıyır Kıyır Kalburabastı Hurma (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tatlımızın evvel şerbetini hazırlayalım. Tencereye şekeri alalım ve suyunu ekleyip kaynatalım. Kaynadıktan sonra limonu ekleyelim ve 15-20 dakika kaynatıp ocağın altını kapatıp şerbetini soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabının içerisine tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı alıp karıştıralım. Üzerine ununu (Kontrollü ekleyelim) ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Cevizini ek edip kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük modüller koparıp kalburun yahut rendenin üzerinde hal verip (Videodan detaylı halde bakabilirsiniz) tepsiye dizelim.
Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim (Hafif pembeleşene kadar)
Tatlımızın birinci sıcağı çıkınca soğuk şerbetini dökelim ve 2 saat dinlendikten sonra servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Not : Tatlınızın hepsine değil de yiyeceğiniz kadarına şerbetini dökerseniz tatlınız birinci günkü üzere taze kalacaktır.
