Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Bu Tarife Bayılacaksınız) Tanımı İçin Materyaller
125 gram oda ısısında tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı silme toz şeker
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Bu Tarife Bayılacaksınız) Tanımı Yapılışı
Tereyağı ya da margarini, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, şeker ve tuzu yoğurma kabına alın ve karıştırın.
Elenmiş unu ve kabartma tozunu ek edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru merdane ile açıp istediğiniz biçimli kurabiye kalıbı ile haller verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin.
Evvelden ısıtılmış 160° fırında kızarana kadar pişirin.
125 gram oda ısısında tereyağı ya da margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı silme toz şeker
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörekotu
Susam
Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye (Bu Tarife Bayılacaksınız) Tanımı Yapılışı
Tereyağı ya da margarini, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, şeker ve tuzu yoğurma kabına alın ve karıştırın.
Elenmiş unu ve kabartma tozunu ek edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru merdane ile açıp istediğiniz biçimli kurabiye kalıbı ile haller verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin.
Evvelden ısıtılmış 160° fırında kızarana kadar pişirin.