Kıymalı Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
Sosu için
2 yumurta akı
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
İç harcı için
200 gram kıyma
Yarım soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için
Yumurta sarısı
Kıymalı Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavaya sıvı yağ soğan ve kıymayı koyun kapağı kapalı olarak kavurun. Ara ara karıştırın. Yeterince kavrulunca tuzunu ve baharatlarını atın karıştırın soğumaya bırakın.
Ardından bir kase sosu hazırlayın çatal ile çırpın birbirine geçsin yeter.
Tezgaha 1 adet yufkayı serin üzerine fırça ile her yerine sostan sürün üzerine tekrar yufka serin onun üzerine de sosu sürün son olarak yine yufka serin onun üzerine de sürün.
Daha sonra yufkayı + şeklinde 4 parçaya bölün. Her bir üçgen parçayı 7 ye kesin geniş kısımlarına azar azar kıymalı harcı koyun sigara böreği sarar gibi sarın.
Bütün yufkayı böyle yapın. Buzdolabı poşetine tek tek dizin. İstediğiniz zaman hiç çözülmesini beklemeden fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin. Afiyet olsun şimdiden
Not; Siz istediğiniz iç malzemesi ve istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz. Yufka adedini arttırıp yapabilirsiniz çok lezzetlidir yiyen herkes tarifini soruyor denemenizi tavsiye ederim .
Kıymalı Buzluk Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
Sosu için
2 yumurta akı
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe maden suyu
İç harcı için
200 gram kıyma
Yarım soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Üzeri için
Yumurta sarısı
Kıymalı Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavaya sıvı yağ soğan ve kıymayı koyun kapağı kapalı olarak kavurun. Ara ara karıştırın. Yeterince kavrulunca tuzunu ve baharatlarını atın karıştırın soğumaya bırakın.
Ardından bir kase sosu hazırlayın çatal ile çırpın birbirine geçsin yeter.
Tezgaha 1 adet yufkayı serin üzerine fırça ile her yerine sostan sürün üzerine tekrar yufka serin onun üzerine de sosu sürün son olarak yine yufka serin onun üzerine de sürün.
Daha sonra yufkayı + şeklinde 4 parçaya bölün. Her bir üçgen parçayı 7 ye kesin geniş kısımlarına azar azar kıymalı harcı koyun sigara böreği sarar gibi sarın.
Bütün yufkayı böyle yapın. Buzdolabı poşetine tek tek dizin. İstediğiniz zaman hiç çözülmesini beklemeden fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin. Afiyet olsun şimdiden
Not; Siz istediğiniz iç malzemesi ve istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz. Yufka adedini arttırıp yapabilirsiniz çok lezzetlidir yiyen herkes tarifini soruyor denemenizi tavsiye ederim .
Kıymalı Buzluk Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı