Kıymalı Kapuska Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
1 tane küçük uzunluk beyaz lahana
350 gram dana kıyma
1 büyük uzunluk kuru soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
Zeytinyağı yahut sıvı yağ +tereyağ
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kıymalı Kapuska Tanımı (Videolu) Yapılışı
Evvel lahana yapraklarını ince ince doğrayalım.
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
Kapuskayı pişireceğimiz tencere yahut tavaya tereyağımızı alalım, birazda sıvı yağ gezdirelim ve üzerine kuru soğanları ekleyelim.
Soğanlar sotelenip biraz yumuşayınca kıymayı ek edelim birlikte kavuralım. Domates salçasını ve domatesleri ekleyelim.
Sonrasında lahanayı ekleyelim. Üzerine 1 su bardağı su dökelim.
Baharatlarımızı ek edelim.
En son pirinç ekleyelim ve 2. Su bardağı ile su ekleyelim.
Tuzunu da serpip kapağını kapatalım.
Lahanalar yumuşayıncaya dek pişirelim.
Kapuska tarifimin tüm ayrıntılarını görüntümden da izleyebilirsiniz.
1 tane küçük uzunluk beyaz lahana
350 gram dana kıyma
1 büyük uzunluk kuru soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı pirinç
Zeytinyağı yahut sıvı yağ +tereyağ
Kırmızı pul biber
Karabiber
Kıymalı Kapuska Tanımı (Videolu) Yapılışı
Evvel lahana yapraklarını ince ince doğrayalım.
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım.
Kapuskayı pişireceğimiz tencere yahut tavaya tereyağımızı alalım, birazda sıvı yağ gezdirelim ve üzerine kuru soğanları ekleyelim.
Soğanlar sotelenip biraz yumuşayınca kıymayı ek edelim birlikte kavuralım. Domates salçasını ve domatesleri ekleyelim.
Sonrasında lahanayı ekleyelim. Üzerine 1 su bardağı su dökelim.
Baharatlarımızı ek edelim.
En son pirinç ekleyelim ve 2. Su bardağı ile su ekleyelim.
Tuzunu da serpip kapağını kapatalım.
Lahanalar yumuşayıncaya dek pişirelim.
Kapuska tarifimin tüm ayrıntılarını görüntümden da izleyebilirsiniz.