Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı İçin Malzemeler
1 adet küçük uzunluk karnabahar
250 gram kıyma
1 büyük uzunluk soğan
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber, karabiber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı süt
Tuz
Üzeri için
Kaşar peyniri
Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabaharı küçük modüllere ayırıp biraz yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Kıymayı tavaya alıp rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanı kıymaya koyup biraz yağ koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Kırmızı biberi kavrulan kıyma harcına ekliyoruz. Hepsi güzelce kavrulunca salçayı ve baharatları koyup karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.
Karnabaharı fırın kabına koyup kıymalı harcı üzerine koyuyoruz.
Beşamel sos için yağ ve unu tavaya alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Tuz ekleyip yavaş yavaş sütü ekliyoruz. Kıvamı muhallebi kıvamında oluncaya kadar süt eklemeye devam ediyoruz.
Kaynayınca altını kapatıp yemeğimizin üzerine döküyoruz.
200 derecede evvelden ısıtılmış fırına koyup üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Son olarak kaşar peyniri ister rende ister modül kesim en üste koyup eridikten sonra fırını kapatıyoruz. 10 dk beklettikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun
Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 adet küçük uzunluk karnabahar
250 gram kıyma
1 büyük uzunluk soğan
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Pulbiber, karabiber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı süt
Tuz
Üzeri için
Kaşar peyniri
Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabaharı küçük modüllere ayırıp biraz yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Kıymayı tavaya alıp rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanı kıymaya koyup biraz yağ koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Kırmızı biberi kavrulan kıyma harcına ekliyoruz. Hepsi güzelce kavrulunca salçayı ve baharatları koyup karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz.
Karnabaharı fırın kabına koyup kıymalı harcı üzerine koyuyoruz.
Beşamel sos için yağ ve unu tavaya alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Tuz ekleyip yavaş yavaş sütü ekliyoruz. Kıvamı muhallebi kıvamında oluncaya kadar süt eklemeye devam ediyoruz.
Kaynayınca altını kapatıp yemeğimizin üzerine döküyoruz.
200 derecede evvelden ısıtılmış fırına koyup üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Son olarak kaşar peyniri ister rende ister modül kesim en üste koyup eridikten sonra fırını kapatıyoruz. 10 dk beklettikten sonra sıcak sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun
Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
