Kıymalı Karnabahar Tanımı İçin Materyaller
1 orta uzunluk karnabahar
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
200 gram kıyma
3 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
Yoğurt
Bardak ölçüsü 200 ml
Kıymalı Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yayvan bir tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ alalım ve ocağın üzerine koyalım.
Yemeklik doğradığımız kuru soğanı ek ederek yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Kıymayı üzerine koyalım kavurarak pişirelim.
Havuçları rendeden geçirerek ekleyelim ve kavuralım. Salçasını ek edelim ve kavuralım.
Yarım çay bardağı da su koyalım. Salçayı daha çabuk incelterek pişirelim.
Çiçeklerini ayırarak sirkeli suda bekletip bol suyla yıkadığımız karnabaharları ek edelim. Sıcak suyunu ek edip on beş dakika orta ateşte kapağı kapalı bir formda pişmeye bırakalım.
Karnabahar pişerken suyunu salacağı için fazla su eklemeyip denetimli suyunu koyalım.
Yemeği servis tabağına alalım. Üzerine yoğurt nane ve kırmızı biber dökerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun
Kıymalı Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 orta uzunluk karnabahar
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
200 gram kıyma
3 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
Yoğurt
Bardak ölçüsü 200 ml
Kıymalı Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Yayvan bir tencereye bir yemek kaşığı sıvı yağ alalım ve ocağın üzerine koyalım.
Yemeklik doğradığımız kuru soğanı ek ederek yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Kıymayı üzerine koyalım kavurarak pişirelim.
Havuçları rendeden geçirerek ekleyelim ve kavuralım. Salçasını ek edelim ve kavuralım.
Yarım çay bardağı da su koyalım. Salçayı daha çabuk incelterek pişirelim.
Çiçeklerini ayırarak sirkeli suda bekletip bol suyla yıkadığımız karnabaharları ek edelim. Sıcak suyunu ek edip on beş dakika orta ateşte kapağı kapalı bir formda pişmeye bırakalım.
Karnabahar pişerken suyunu salacağı için fazla su eklemeyip denetimli suyunu koyalım.
Yemeği servis tabağına alalım. Üzerine yoğurt nane ve kırmızı biber dökerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun
Kıymalı Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı