Kıymalı Mini Pide Tarifi İçin Malzemeler
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
3 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı şeker
İç Harcı İçin;
250 gram kıyma
1 orta boy soğan
2 çarliston biber
1 kapya biber
1 tatlı kaşığı tepeleme salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin;
2 yumurta sarısı
Kıymalı Mini Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabımıza maya ,tuz, şeker ve suyu alıyoruz. Karıştırıp 5 dk bekliyoruz.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ediyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcı için soğan ve biberleri rondodan geçiriyoruz. Derin bir kaba alıyoruz. Diğer tüm malzemeleri ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz. Bu ölçülerle 18 tane beze oluyor. Ebatına göre değişebilir.
Bezeleri unlayarak uzunlamasına açıyoruz.
İç harcı koyup kenarlarını katlıyoruz. Üzerlerine yumartaları sürüp 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kıymalı Mini Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
3 tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı şeker
İç Harcı İçin;
250 gram kıyma
1 orta boy soğan
2 çarliston biber
1 kapya biber
1 tatlı kaşığı tepeleme salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin;
2 yumurta sarısı
Kıymalı Mini Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yoğurma kabımıza maya ,tuz, şeker ve suyu alıyoruz. Karıştırıp 5 dk bekliyoruz.
Üzerine unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ediyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
İç harcı için soğan ve biberleri rondodan geçiriyoruz. Derin bir kaba alıyoruz. Diğer tüm malzemeleri ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz. Bu ölçülerle 18 tane beze oluyor. Ebatına göre değişebilir.
Bezeleri unlayarak uzunlamasına açıyoruz.
İç harcı koyup kenarlarını katlıyoruz. Üzerlerine yumartaları sürüp 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kıymalı Mini Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı