Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo brüksel lahanası
Yarım kilo yarım yağlı kıyma
Karabiber tuz pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1 bu bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
Kaşar peynir
Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce ayıklayıp, temizlediğimiz lahanaları yumuşayana dek haşlıyoruz. Ayrı bir kapta kıymayı baharatlarla birlikte iyice yoğuruyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz.
Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz, çukur şeklinde açıyoruz içine birer lahana koyup kapatıyoruz. Diğer tüm kıymayı aynı şekilde birer lahana koyup kapatıyoruz.
Sıvı yağını koyduğumuz tencereye köfteleri tek tek diziyoruz. Başka bir tabakta 1 su bardağı su ile yarım su bardağı sıvı yağını bir miktar tuz ile sos haline getiriyoruz sosu köfteleri üzerine her tarafına döküyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
Pişmesine 5 dakika kala üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz kapağı kapalı olarak peynirler iyice eriyince sıcak servis ediyoruz yanında pirinç pilavı eşliğinde servis ediyoruz afiyet olsun
Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo brüksel lahanası
Yarım kilo yarım yağlı kıyma
Karabiber tuz pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1 bu bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
Kaşar peynir
Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce ayıklayıp, temizlediğimiz lahanaları yumuşayana dek haşlıyoruz. Ayrı bir kapta kıymayı baharatlarla birlikte iyice yoğuruyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz.
Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz, çukur şeklinde açıyoruz içine birer lahana koyup kapatıyoruz. Diğer tüm kıymayı aynı şekilde birer lahana koyup kapatıyoruz.
Sıvı yağını koyduğumuz tencereye köfteleri tek tek diziyoruz. Başka bir tabakta 1 su bardağı su ile yarım su bardağı sıvı yağını bir miktar tuz ile sos haline getiriyoruz sosu köfteleri üzerine her tarafına döküyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
Pişmesine 5 dakika kala üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz kapağı kapalı olarak peynirler iyice eriyince sıcak servis ediyoruz yanında pirinç pilavı eşliğinde servis ediyoruz afiyet olsun
Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı