Köfteli Ekmek Kebabı Tanımı İçin Materyaller
1 adet pide yahut ekmek
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Köftesi için;
Yarım kilo kıyma
2 diş sarımsak (Ezilmiş)
Maydanoz (İnce kıyılmış)
1 adet soğan (Rendelenmiş)
Kırmızı tozbiber
Pul biber
Karabiber
Tuz
Domates sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş domates
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Yoğurtlu sos için;
Yoğurt
Sarımsak
Tuz
Köfteli Ekmek Kebabı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Ekmeğimizi küp küp olacak halde doğruyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağı eritiyoruz.
Erittiğimiz tereyağını, sıvı yağ, kekik ve pulbiberi bir kasede karıştırıyoruz.
Ekmeklerin üzerine gezdirerek güzelce harmanlayıp fırına sürüyoruz. (ekmeklerin üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım. ).
Köfte için tüm gereçleri uygun bir kap içerisinde güzelce yoğuruyoruz.
Köfte harcını i şekillendiriyoruz. (ben ufak minik köfteler yaptım).
Köftelerimizi de az yağda kızartıyoruz.
Domates sos için küçük bir tencereye tereyağını alarak eritiyoruz.
Rendelenmiş domatesleri ekleyelim 5dk kaynatıyoruz. Daha sonra su, tuz ve karabiberi ekleyerek 1-2 dk pişirip ocaktan alıyoruz.
Servis tabağımıza kıtır ekmeklerimizi yerleştiriyoruz,.
Üzerine domates sosundan gezdiriyoruz ve dilediğiniz ölçüde yoğurt döküyoruz. (yoğurdu dilerseniz sarımsaklı dilerseniz de sade yapabilirsiniz. ).
Son olarak köftelerimizi yerleştirelim. Kıyılmış maydanoz ile de süsleyebilirsiniz. kıtır ekmekler domates ve yoğurt sos ile yumuşayacak süper bir lezzete kavuşacak. Şimdiden afiyet olsun.
1 adet pide yahut ekmek
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Köftesi için;
Yarım kilo kıyma
2 diş sarımsak (Ezilmiş)
Maydanoz (İnce kıyılmış)
1 adet soğan (Rendelenmiş)
Kırmızı tozbiber
Pul biber
Karabiber
Tuz
Domates sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kase rendelenmiş domates
Yarım çay bardağı su
Tuz
Karabiber
Yoğurtlu sos için;
Yoğurt
Sarımsak
Tuz
Köfteli Ekmek Kebabı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Ekmeğimizi küp küp olacak halde doğruyoruz ve fırın tepsisine alıyoruz.
Tereyağı ve sıvı yağı eritiyoruz.
Erittiğimiz tereyağını, sıvı yağ, kekik ve pulbiberi bir kasede karıştırıyoruz.
Ekmeklerin üzerine gezdirerek güzelce harmanlayıp fırına sürüyoruz. (ekmeklerin üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım. ).
Köfte için tüm gereçleri uygun bir kap içerisinde güzelce yoğuruyoruz.
Köfte harcını i şekillendiriyoruz. (ben ufak minik köfteler yaptım).
Köftelerimizi de az yağda kızartıyoruz.
Domates sos için küçük bir tencereye tereyağını alarak eritiyoruz.
Rendelenmiş domatesleri ekleyelim 5dk kaynatıyoruz. Daha sonra su, tuz ve karabiberi ekleyerek 1-2 dk pişirip ocaktan alıyoruz.
Servis tabağımıza kıtır ekmeklerimizi yerleştiriyoruz,.
Üzerine domates sosundan gezdiriyoruz ve dilediğiniz ölçüde yoğurt döküyoruz. (yoğurdu dilerseniz sarımsaklı dilerseniz de sade yapabilirsiniz. ).
Son olarak köftelerimizi yerleştirelim. Kıyılmış maydanoz ile de süsleyebilirsiniz. kıtır ekmekler domates ve yoğurt sos ile yumuşayacak süper bir lezzete kavuşacak. Şimdiden afiyet olsun.