Köfteli Patates Tanımı İçin Gereçler
5 tane patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 tane yumurta
Köfte için:
250 gram kadar kıyma
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, toz biber kekik
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Üzeri için;
Kıyılmış maydanoz
Köfteli Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesleri doğrayıp tencereye koyun, üzerine biraz su ekleyip haşlamaya bırakın.
Köfte için bir kasede bütün materyalleri koyarak karıştırıp yoğurun ve cevizden az küçük formda köfteler yuvarlayın.
Tavaya birkaç kaşık sıvı yağ koyup üzerine köfteleri koyup köfteleri kızartın.
Haşlanan patatesi fazla suyu varsa süzün ve ezici yardımıyla ezip püre haline getirin.
Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirerek, ocakta karıştırın.
Ve üzerine çırpılmış yoğurt, yumurta ve tuz atıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
Üzerinin sosu için tavaya sıvı yağ ve tereyağ koyarak, eridikten sonra salçayı koyup kavurun.
Üzerine bir kaç kaşık su ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Tabağa koyarak düzeltin, üzerine misket köfteleri yerleştirin ve salçalı sosunu döküp en son kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Köfteli Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
5 tane patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
2 tane yumurta
Köfte için:
250 gram kadar kıyma
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, toz biber kekik
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Üzeri için;
Kıyılmış maydanoz
Köfteli Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesleri doğrayıp tencereye koyun, üzerine biraz su ekleyip haşlamaya bırakın.
Köfte için bir kasede bütün materyalleri koyarak karıştırıp yoğurun ve cevizden az küçük formda köfteler yuvarlayın.
Tavaya birkaç kaşık sıvı yağ koyup üzerine köfteleri koyup köfteleri kızartın.
Haşlanan patatesi fazla suyu varsa süzün ve ezici yardımıyla ezip püre haline getirin.
Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirerek, ocakta karıştırın.
Ve üzerine çırpılmış yoğurt, yumurta ve tuz atıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
Üzerinin sosu için tavaya sıvı yağ ve tereyağ koyarak, eridikten sonra salçayı koyup kavurun.
Üzerine bir kaç kaşık su ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Tabağa koyarak düzeltin, üzerine misket köfteleri yerleştirin ve salçalı sosunu döküp en son kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Köfteli Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
