Kolay Börek (Çıtır Çıtır) Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yufka
1 kase kaşar (Çökelek lor beyaz peynir de olur nasıl isterseniz)
Pul biberi
Kekik (Baharatlar arzuya göre)
Sıvı yağ
Un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı sıvı yağ
Kolay Börek (Çıtır Çıtır) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kaşarımızı rendeleyelim.
Sonra tezgaha bir adet yufkamızı alıp serelim.
Ardından üzerine yağ gezdirip fırçayla her tarafına güzelce sürelim yağdan sonra her tarafına eşit miktarda un serpiştirelim.
Daha sonra yarım ay olacak şekilde yufkayı ikiye katlayalım.
Katladığımız bölümün size doğru olan kapalı tarafına boydan boya iç harcımızdan yerleştirelim uzun şerit şeklinde.
Ardından iç harcı koyduğumuz yerden güzelce sıkı sıkı katlayarak uzun bir rulo elde edelim.
Mümkünse gevşek sarmayalım.
Daha sonra böreğimizi uzunca tepsimize göre keselim, önden dilim dilim kesmiyorum çünkü içinde ki kaşar çok aktığı için uzun pişirip daha sonra kesiyorum.
Fırın tepsimize alalım yumurta sarısını şekeri ve sıvı yağı bir kapta karıştırıp hepsinin üzerine eşit miktarda sürelim daha sonra da üzerine çörekotu susam dilediğinizi serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Kolay Börek (Çıtır Çıtır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yufka
1 kase kaşar (Çökelek lor beyaz peynir de olur nasıl isterseniz)
Pul biberi
Kekik (Baharatlar arzuya göre)
Sıvı yağ
Un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı sıvı yağ
Kolay Börek (Çıtır Çıtır) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kaşarımızı rendeleyelim.
Sonra tezgaha bir adet yufkamızı alıp serelim.
Ardından üzerine yağ gezdirip fırçayla her tarafına güzelce sürelim yağdan sonra her tarafına eşit miktarda un serpiştirelim.
Daha sonra yarım ay olacak şekilde yufkayı ikiye katlayalım.
Katladığımız bölümün size doğru olan kapalı tarafına boydan boya iç harcımızdan yerleştirelim uzun şerit şeklinde.
Ardından iç harcı koyduğumuz yerden güzelce sıkı sıkı katlayarak uzun bir rulo elde edelim.
Mümkünse gevşek sarmayalım.
Daha sonra böreğimizi uzunca tepsimize göre keselim, önden dilim dilim kesmiyorum çünkü içinde ki kaşar çok aktığı için uzun pişirip daha sonra kesiyorum.
Fırın tepsimize alalım yumurta sarısını şekeri ve sıvı yağı bir kapta karıştırıp hepsinin üzerine eşit miktarda sürelim daha sonra da üzerine çörekotu susam dilediğinizi serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
Kolay Börek (Çıtır Çıtır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı