Konya Usulü Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
400 gram kıyma
1 su bardağı nohut
1 su bardağından bir parmak eksik bulgur
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı irmik
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Kıyılmış maydanoz
Karabiber, pulbiber, tuz
1 tatlı kaşığı nane
Suyu için;
1 tane soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
Biraz tuz
Konya Usulü Topalak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabımıza bir tane soğanı ince olacak şekilde robottan geçiriyoruz.
Kıyma ,bulgur ,irmik,yumurta, maydanoz, un ve baharatlar ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Tepsinin altına biraz un serpip fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz arada bi sallıyoruz yapışmaması için.
Tencereye bi tane soğanı doğruyoruz güzelce kavrulsun .
Sonra salçasını ekliyoruz kavuruyoruz ,suyunu ekliyoruz tuzunu atıyoruz.
Suyu kaynadıktan sonra nohutunu köftesini döküyoruz birlikte biraz daha kaynayıp özleşip pişsinler.
Servise hazır mis gibi sulu yemeğiniz.
Afiyet olsun.
Konya Usulü Topalak Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
400 gram kıyma
1 su bardağı nohut
1 su bardağından bir parmak eksik bulgur
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı irmik
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Kıyılmış maydanoz
Karabiber, pulbiber, tuz
1 tatlı kaşığı nane
Suyu için;
1 tane soğan
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
Biraz tuz
Konya Usulü Topalak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabımıza bir tane soğanı ince olacak şekilde robottan geçiriyoruz.
Kıyma ,bulgur ,irmik,yumurta, maydanoz, un ve baharatlar ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Tepsinin altına biraz un serpip fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz arada bi sallıyoruz yapışmaması için.
Tencereye bi tane soğanı doğruyoruz güzelce kavrulsun .
Sonra salçasını ekliyoruz kavuruyoruz ,suyunu ekliyoruz tuzunu atıyoruz.
Suyu kaynadıktan sonra nohutunu köftesini döküyoruz birlikte biraz daha kaynayıp özleşip pişsinler.
Servise hazır mis gibi sulu yemeğiniz.
Afiyet olsun.
Konya Usulü Topalak Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
