Köz Biberli Spanaklı Tuzlu Rulo Tanımı İçin Gereçler
Kek İçin
3 yumurta
250 gram ıspanak
3 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
İç Harcı İçin
4 adet közlenmiş kırmızı biber
1 avuç ceviz
200 gram labne peyniri
2 diş sarımsak
Tuz
Köz Biberli Spanaklı Tuzlu Rulo Tanımı Yapılışı
Ispanaklar tencerede haşlanıp suyu süzülünce robottan çekilip püre haline getirilir.
Kek için yumurta sarıları ve beyazları birbirinden ayrılır. Beyazlar tuz ile köpük olana kadar çırpılır.
Sarılar çırpılıp içerisine ıspanak püresi un eklenir. Köpük olan beyazları iki seferde eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Tepsiye serilip fırına gönderilir.
İç harcı için köz biber sarımsak robottan geçirilir daha sonra cevizleri geçirilir. Labne peyniri ile karıştırılır.
Fırından çıkan kek sıcak sıcak rulo yapılıp soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine köz biberli iç harçtan sürülüp rulo yapılır.
Bir gece dolapta bekletilip dilimleyerek kesilir. Afiyet bal şeker olsun.
Kek İçin
3 yumurta
250 gram ıspanak
3 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
İç Harcı İçin
4 adet közlenmiş kırmızı biber
1 avuç ceviz
200 gram labne peyniri
2 diş sarımsak
Tuz
Köz Biberli Spanaklı Tuzlu Rulo Tanımı Yapılışı
Ispanaklar tencerede haşlanıp suyu süzülünce robottan çekilip püre haline getirilir.
Kek için yumurta sarıları ve beyazları birbirinden ayrılır. Beyazlar tuz ile köpük olana kadar çırpılır.
Sarılar çırpılıp içerisine ıspanak püresi un eklenir. Köpük olan beyazları iki seferde eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Tepsiye serilip fırına gönderilir.
İç harcı için köz biber sarımsak robottan geçirilir daha sonra cevizleri geçirilir. Labne peyniri ile karıştırılır.
Fırından çıkan kek sıcak sıcak rulo yapılıp soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin üzerine köz biberli iç harçtan sürülüp rulo yapılır.
Bir gece dolapta bekletilip dilimleyerek kesilir. Afiyet bal şeker olsun.