Köz Kapya Biberli, Zeytinli, Sucuklu, Karışık Efsane Pizza Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için:
2,5 bardak su ( yahut süt)
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Rendelenmiş kaşar peyniri
7-8 közlenmiş kapya biber
1 çay bardağı kadar çekirdekleri çıkarılmış zeytin
7-8 yeşil biber
1 kangal sucuk
5-6 mantar
Yarım demet maydanoz
Hamurun üzerine sürmek için domatesli sos ( ben lütenitsa sosumdan kullandım)
1 tatlı kaşığı kekik
Kaşar rendesi
Köz Kapya Biberli, Zeytinli, Sucuklu, Karışık Efsane Pizza Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel hamurumuzu yoğuruyoruz. Unumuzun ortasını biraz açıyoruz.
2 kaşık tuz ve mayayı ek ediyoruz.
2, 5 bardak su yahut süt alabildiği kadar un ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Üzerini örtüp kabarmaya bırakıyoruz.
Bu ortada zeytinlerimizin çekirdeklerini ayırıyoruz.
Biberleri, sucukları, istenirse mantarları, bütün gereçleri doğrayıp ayırıyoruz.
Kaşar peynirimiz rendeliyoruz.
Kabaran hamurumuzu ikiye ayırıp tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Fırın kağıdı serilmiş tepsimize hamurumuzu yayıyoruz.
Sosumumuzu hamura yayıyoruz. Ben yaptığım lütenitsayı kullandım, biraz da kekik ilave ettim. İsteyen salçayı sulandırıp kekik ve baharat ek ederek de kullanabilir.
Üzerine istersek evvel kaşarı koyup üzerine başka gereçleri homojen bir biçimde yerleştirebiliriz.
Kaşarı evvel koymayı unuttuğum için üzerine koydum, her türlü çok hoş oluyor.
200 derecede altı, üstü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğumadan servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
Hamuru için:
2,5 bardak su ( yahut süt)
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Rendelenmiş kaşar peyniri
7-8 közlenmiş kapya biber
1 çay bardağı kadar çekirdekleri çıkarılmış zeytin
7-8 yeşil biber
1 kangal sucuk
5-6 mantar
Yarım demet maydanoz
Hamurun üzerine sürmek için domatesli sos ( ben lütenitsa sosumdan kullandım)
1 tatlı kaşığı kekik
Kaşar rendesi
Köz Kapya Biberli, Zeytinli, Sucuklu, Karışık Efsane Pizza Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel hamurumuzu yoğuruyoruz. Unumuzun ortasını biraz açıyoruz.
2 kaşık tuz ve mayayı ek ediyoruz.
2, 5 bardak su yahut süt alabildiği kadar un ile hamurumuzu yoğuruyoruz.
Üzerini örtüp kabarmaya bırakıyoruz.
Bu ortada zeytinlerimizin çekirdeklerini ayırıyoruz.
Biberleri, sucukları, istenirse mantarları, bütün gereçleri doğrayıp ayırıyoruz.
Kaşar peynirimiz rendeliyoruz.
Kabaran hamurumuzu ikiye ayırıp tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
Fırın kağıdı serilmiş tepsimize hamurumuzu yayıyoruz.
Sosumumuzu hamura yayıyoruz. Ben yaptığım lütenitsayı kullandım, biraz da kekik ilave ettim. İsteyen salçayı sulandırıp kekik ve baharat ek ederek de kullanabilir.
Üzerine istersek evvel kaşarı koyup üzerine başka gereçleri homojen bir biçimde yerleştirebiliriz.
Kaşarı evvel koymayı unuttuğum için üzerine koydum, her türlü çok hoş oluyor.
200 derecede altı, üstü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Soğumadan servis yapıyoruz.
Afiyet olsun