Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
4 adet patlıcan
5 diş sarımsak
1 orta boy soğan
3 adet kapya biber
1 su bardağı yoğurt
Ceviz
Tuz
Sıvıyağ
Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları ocakta közlüyoruz.
Diğer malzemeleri de ince olacak şekilde dilimliyoruz.
Közlenmiş patlıcanları da temizleyip fazla küçültmeden dilimliyoruz.
Daha sonra yarım çay bardağı kadar koyduğumuz yağ ile tavada önce soğanı bir dk sonra kapya ve sarımsakları katıp, biraz kavuruyoruz.
En son köz patlıcanları da ekleyip güzelce 5 dk kadar kavuruyoruz.
Hazırladığımız harcı yoğurtlayıp üzerini cevizle taçlandırıyoruz. Afiyet olsun.
Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet patlıcan
5 diş sarımsak
1 orta boy soğan
3 adet kapya biber
1 su bardağı yoğurt
Ceviz
Tuz
Sıvıyağ
Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanları ocakta közlüyoruz.
Diğer malzemeleri de ince olacak şekilde dilimliyoruz.
Közlenmiş patlıcanları da temizleyip fazla küçültmeden dilimliyoruz.
Daha sonra yarım çay bardağı kadar koyduğumuz yağ ile tavada önce soğanı bir dk sonra kapya ve sarımsakları katıp, biraz kavuruyoruz.
En son köz patlıcanları da ekleyip güzelce 5 dk kadar kavuruyoruz.
Hazırladığımız harcı yoğurtlayıp üzerini cevizle taçlandırıyoruz. Afiyet olsun.
Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
