Köz Tadında Süper Soğan Biber Mezesi Tanımı İçin Gereçler
2 adet kapya biber
1 kase dolusu arpacık soğan (küçük soğanlarlada yapabilirsiniz)
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Nar ekşisi
Sumak
Pulbiber
Tuz
Köz Tadında Mükemmel Soğan Biber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanları ve biberleri temizleyelim.
Biberleri 2 cm genişliğinde doğrayalım.
Tavaya zeytinyağını koyup biberleri harlı ateşte denetimli olarak kavuralım.
Buradaki hedef biberlerin hafif karamalize olup köz tadı vermesi(dikkat edin yanmasın).
Arpacık soğanların yanlarına kesik atalım.
Tavaya atıp kavuralım.
Kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.
Tuz ve baharatları ek edelim.
1-2 tıp karıştırıp ocağı kapatalım.
Enfes lezzette köz tadındandaki mezemiz hazır.
İster kahvaltıda isterseniz et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Buzdolabında 4-5 gün tadı bozulmadan saklayabilirsiniz.
Köz Tadında Mükemmel Soğan Biber Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 adet kapya biber
1 kase dolusu arpacık soğan (küçük soğanlarlada yapabilirsiniz)
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Nar ekşisi
Sumak
Pulbiber
Tuz
Köz Tadında Mükemmel Soğan Biber Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğanları ve biberleri temizleyelim.
Biberleri 2 cm genişliğinde doğrayalım.
Tavaya zeytinyağını koyup biberleri harlı ateşte denetimli olarak kavuralım.
Buradaki hedef biberlerin hafif karamalize olup köz tadı vermesi(dikkat edin yanmasın).
Arpacık soğanların yanlarına kesik atalım.
Tavaya atıp kavuralım.
Kapağını kapatıp soğanlar yumuşayana kadar pişirelim.
Tuz ve baharatları ek edelim.
1-2 tıp karıştırıp ocağı kapatalım.
Enfes lezzette köz tadındandaki mezemiz hazır.
İster kahvaltıda isterseniz et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Buzdolabında 4-5 gün tadı bozulmadan saklayabilirsiniz.
Köz Tadında Mükemmel Soğan Biber Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
