Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
500 gram brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
100 ml krema
Tuz
Karabiber
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Temizleyip, yıkadığımız brokoliyi, doğradığımız patates, havuç ve soğanı bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave edip, pişmeye bırakalım. Sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
Ayrı küçük bir tencere de tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra pişen sebzelerin üzerine boşaltıp karıştıralım.
Çorbayı blenderdan geçirip tuz ve karabiber ilave edelim. Birkaç dakika daha kaynatalım.
En son kremayı ilave edelim bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alalım. Çorbamız servise hazır afiyet olsun
Not: Sebzeleri haşlayıp yaptığım beşamel sosu sebzelerin üzerine döküp pişirdim kıvamı güzeldi ekstra su katmadım fakat sizler yaptığınız da kıvamı koyu olursa az su veya süt ilave edebilirsiniz.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
100 ml krema
Tuz
Karabiber
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Temizleyip, yıkadığımız brokoliyi, doğradığımız patates, havuç ve soğanı bir tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ilave edip, pişmeye bırakalım. Sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
Ayrı küçük bir tencere de tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra pişen sebzelerin üzerine boşaltıp karıştıralım.
Çorbayı blenderdan geçirip tuz ve karabiber ilave edelim. Birkaç dakika daha kaynatalım.
En son kremayı ilave edelim bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alalım. Çorbamız servise hazır afiyet olsun
Not: Sebzeleri haşlayıp yaptığım beşamel sosu sebzelerin üzerine döküp pişirdim kıvamı güzeldi ekstra su katmadım fakat sizler yaptığınız da kıvamı koyu olursa az su veya süt ilave edebilirsiniz.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı