Kremasıyla Pişen Yorgan Kek Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
Keki için
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Kreması için
1 adet yumurta
2.5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
200 gram labne
Kremasıyla Pişen Yorgan Kek Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
2 yumurta ve 1 su bardağı toz şeker karıştırma kabına alınır. Şeker ve yumurta yaklaşık 3-4 dakika mikserle çırpılır.
Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütte eklenir. Karışım kabartma kadar mikserle çırpılır.
Kek yaparken kesinlikle çırpma müddetine dikkat edin. Tam kıvamında kabaran yumuşacık bir kek için çırpma mühleti epey değerli.
Daha sonra 2. 5 su bardağı un elenerek eklenir. Unu da kesinlikle eleyin. Yumuşacık bir kekin öteki püf noktası katı gereçleri eleyerek eklemeniz.
Akabinde 1 paket vanilyayı 1 paket kabartma tozunu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu da eleyerek ekleyin ve tüm katı materyaller karışına kadar mikserle çırpılır. Kek harcında un topraklarının kalmamasına ihtimam gösterin.
Kekin iç yapısı için katı gereçlerin güzel çırpılmış olması da öteki bir püf nokta.pürüzsüz kıvama gelen kek harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
Keki döktükten sonra harcı orantılı olacak biçimde spatulayla kağıdın üzerinde gezdirin ve dağıtın.
Yorgan kekimizin kreması için 1 yumurta 2. 5 yemek kaşığı pudra şekeri ,1 yemek kaşığı nişasta uygun bir kaba alınır ve gereçler yumurtayla karışana kadar mikserle çırpılır.
Daha sonra 200 gram labne peyniri de karışıma eklenir. Ve çırpılmaya devam edilir. Labne yerine yağlı krem peynirde kullanabilirsiniz.
Labne yumurtalı karışımda yeterlice dağılana kadar krema akışkan ve olabildiğince pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır. Ve son adım olarak krema sıkma torbasına alınır.
Borcama döktüğümüz kek harcında hava kabarcıkları kesin olacaktır.
Kekin kabarması için bu hava kabarcıklarını kürdanla çizikler atarak alın ve sıkma torbasına aldığımız kremayı öncelikle borcamın kenarından başlayarak uzun şeritler halinde sıkıyoruz.
Tüm borcama çaprazlamasına şeritler yaptıktan sonra bir de öbür tarafta şeritler halinde kremayı sıkıyoruz.
Son olarak kalan kremayı da borcamın yanlarına sıkıyoruz. İsterseniz kekin yanlarına krema sıkmayarak yalnızca çaprazlamasına sıkarak da yapabilirsiniz.
Kremasıyla pişen yorgan kekimizi evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişme müddeti fırından fırına değişebilir. Kesinlikle kürdan testi yapın.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Kıymetli yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın Tanımın görüntüsü için;.
Keki için
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
Kreması için
1 adet yumurta
2.5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
200 gram labne
Kremasıyla Pişen Yorgan Kek Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
2 yumurta ve 1 su bardağı toz şeker karıştırma kabına alınır. Şeker ve yumurta yaklaşık 3-4 dakika mikserle çırpılır.
Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütte eklenir. Karışım kabartma kadar mikserle çırpılır.
Kek yaparken kesinlikle çırpma müddetine dikkat edin. Tam kıvamında kabaran yumuşacık bir kek için çırpma mühleti epey değerli.
Daha sonra 2. 5 su bardağı un elenerek eklenir. Unu da kesinlikle eleyin. Yumuşacık bir kekin öteki püf noktası katı gereçleri eleyerek eklemeniz.
Akabinde 1 paket vanilyayı 1 paket kabartma tozunu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu da eleyerek ekleyin ve tüm katı materyaller karışına kadar mikserle çırpılır. Kek harcında un topraklarının kalmamasına ihtimam gösterin.
Kekin iç yapısı için katı gereçlerin güzel çırpılmış olması da öteki bir püf nokta.pürüzsüz kıvama gelen kek harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
Keki döktükten sonra harcı orantılı olacak biçimde spatulayla kağıdın üzerinde gezdirin ve dağıtın.
Yorgan kekimizin kreması için 1 yumurta 2. 5 yemek kaşığı pudra şekeri ,1 yemek kaşığı nişasta uygun bir kaba alınır ve gereçler yumurtayla karışana kadar mikserle çırpılır.
Daha sonra 200 gram labne peyniri de karışıma eklenir. Ve çırpılmaya devam edilir. Labne yerine yağlı krem peynirde kullanabilirsiniz.
Labne yumurtalı karışımda yeterlice dağılana kadar krema akışkan ve olabildiğince pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır. Ve son adım olarak krema sıkma torbasına alınır.
Borcama döktüğümüz kek harcında hava kabarcıkları kesin olacaktır.
Kekin kabarması için bu hava kabarcıklarını kürdanla çizikler atarak alın ve sıkma torbasına aldığımız kremayı öncelikle borcamın kenarından başlayarak uzun şeritler halinde sıkıyoruz.
Tüm borcama çaprazlamasına şeritler yaptıktan sonra bir de öbür tarafta şeritler halinde kremayı sıkıyoruz.
Son olarak kalan kremayı da borcamın yanlarına sıkıyoruz. İsterseniz kekin yanlarına krema sıkmayarak yalnızca çaprazlamasına sıkarak da yapabilirsiniz.
Kremasıyla pişen yorgan kekimizi evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişme müddeti fırından fırına değişebilir. Kesinlikle kürdan testi yapın.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. Kıymetli yorumlarınızı ve fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın Tanımın görüntüsü için;.
