Kremasız Sütlü Mantar Çorbası (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
400 gram mantar
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt yahut 200 ml sıvı krema
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, dereotu
3.5 su bardağı su
Kremasız Sütlü Mantar Çorbası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Mantarları güzelce yıkayalım ve saplarını da doğrayalım.
Sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyup ince ince doğradığımız soğanı ekleyelim ve biraz pembeleşince, doğradığımız mantarları da ek edelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Sonra, unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, 1. 5 su bardağı süt yahut krema ekleyelim.
Suyunu da ekleyip orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan almadan tuz ve karabiberini ve ince doğradığımız dereotunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın çorbamız hazırdır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
400 gram mantar
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt yahut 200 ml sıvı krema
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, dereotu
3.5 su bardağı su
Kremasız Sütlü Mantar Çorbası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Mantarları güzelce yıkayalım ve saplarını da doğrayalım.
Sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyup ince ince doğradığımız soğanı ekleyelim ve biraz pembeleşince, doğradığımız mantarları da ek edelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Sonra, unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, 1. 5 su bardağı süt yahut krema ekleyelim.
Suyunu da ekleyip orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan almadan tuz ve karabiberini ve ince doğradığımız dereotunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın çorbamız hazırdır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun