Krepten Bohça Börek Tanımı İçin Materyaller
Hamur için gereçler:
2 yumurta
2 su bardağı süt (İsterseniz yarı yarıya su kullanabilirsiniz)
2 su bardağına yakın un (Ben 2. bardağı iki parmak eksik kullandım)
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
İç harç için materyaller
İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Ben kaşar ve sucuk kullandım
Kızartmak için sıvı yağ
Krepten Bohça Börek Tanımı Yapılışı
Yumurtalar çırpıyoruz. Yağ ve süt eklenir karıştırıyoruz.
Un ve tuz eklenir pürüzsüz kıvam oluncaya kadar çırpıyoruz.
Yanmaz yapışmaz tavayı peçete ile yağ sürerek yağlıyoruz. (içine yağ koyduğumuz için bu süreci bir defa yapmak yeterli).
1 kepçe hamur koyup tavanın her tarafına yayıyoruz(hamur ölçüsü tavanın büyüklüğüne nazaran değişebilir).
Orta ateşte göz göz olan krepleri çeviriyoruz ve tam kızarmadan kenara alıyoruz.
Kreplerin ortasına harcı ekleyip fotoğraftaki üzere bohça formunu veriyoruz.
Tavada nar üzere kızarana kadar pişiriyoruz. İsteğe nazaran servis ediyoruz.Afiyet olsun
Denediğiniz tanımların fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın.
Not: ben hamuru akşamdan hazırlayıp dolaba kaldırıyorum sabah pişiriyorum pratik oluyor. Kreplerimiz 2 defa pişeceği için 1. Kademede çok pişirmiyoruz.
Hamur için gereçler:
2 yumurta
2 su bardağı süt (İsterseniz yarı yarıya su kullanabilirsiniz)
2 su bardağına yakın un (Ben 2. bardağı iki parmak eksik kullandım)
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
İç harç için materyaller
İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Ben kaşar ve sucuk kullandım
Kızartmak için sıvı yağ
Krepten Bohça Börek Tanımı Yapılışı
Yumurtalar çırpıyoruz. Yağ ve süt eklenir karıştırıyoruz.
Un ve tuz eklenir pürüzsüz kıvam oluncaya kadar çırpıyoruz.
Yanmaz yapışmaz tavayı peçete ile yağ sürerek yağlıyoruz. (içine yağ koyduğumuz için bu süreci bir defa yapmak yeterli).
1 kepçe hamur koyup tavanın her tarafına yayıyoruz(hamur ölçüsü tavanın büyüklüğüne nazaran değişebilir).
Orta ateşte göz göz olan krepleri çeviriyoruz ve tam kızarmadan kenara alıyoruz.
Kreplerin ortasına harcı ekleyip fotoğraftaki üzere bohça formunu veriyoruz.
Tavada nar üzere kızarana kadar pişiriyoruz. İsteğe nazaran servis ediyoruz.Afiyet olsun
Denediğiniz tanımların fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın.
Not: ben hamuru akşamdan hazırlayıp dolaba kaldırıyorum sabah pişiriyorum pratik oluyor. Kreplerimiz 2 defa pişeceği için 1. Kademede çok pişirmiyoruz.