Kurban Bayramına Özel Davet Yemeği Özbek Pilavı (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı sıvıyağ yahut zeytinyağı
2 adet büyük uzunluk soğan
750 gram dana eti
750 gram havuç
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı pirinç
4 paket kuş üzümü
2 baş sarımsak
Su
Kurban Bayramına Özel Davet Yemeği Özbek Pilavı (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kuşbaşı doğranmış etleri düdüklü tencerede 20 dakika pişirin.
Derin bir tencereye sıvı yağ alın. Üzerine haşlanmış etleri ek edin.
Etlerin rengi dönene kadar kavurun.
Yarım ay formunda doğranmış soğanları etlerin üzerine koyun.
Havuçları kibrit çöpü biçiminde ince doğrayın.
Soğanlar uygunca yok olana kadar kavurduktan sonra havuçları ekleyin.
Havuçları da 3 dakika kavurun.
Üzerine sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ek edin.
2 baş sarımsağı da tencerenin ortasına yerleştirin.
Havuçlarla tıpkı hizaya gelecek biçimde sıcak su dökün.
Suyu çektikten sonra yıkanmış pirinçleri ek edin.
Pirinçleri biraz geçecek kadar sıcak su dökün.
Yeteri kadar tuz ek ettikten sonra pirinçlerin pişmesini bekleyin.
Pirinçler piştikten sonra demlenmeye bırakın.
Servis tabağına karşıt çevirerek servis edin. Afiyet olsun. Detaylı izlemek için tıklayın.
1 su bardağı sıvıyağ yahut zeytinyağı
2 adet büyük uzunluk soğan
750 gram dana eti
750 gram havuç
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı pirinç
4 paket kuş üzümü
2 baş sarımsak
Su
Kurban Bayramına Özel Davet Yemeği Özbek Pilavı (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kuşbaşı doğranmış etleri düdüklü tencerede 20 dakika pişirin.
Derin bir tencereye sıvı yağ alın. Üzerine haşlanmış etleri ek edin.
Etlerin rengi dönene kadar kavurun.
Yarım ay formunda doğranmış soğanları etlerin üzerine koyun.
Havuçları kibrit çöpü biçiminde ince doğrayın.
Soğanlar uygunca yok olana kadar kavurduktan sonra havuçları ekleyin.
Havuçları da 3 dakika kavurun.
Üzerine sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ek edin.
2 baş sarımsağı da tencerenin ortasına yerleştirin.
Havuçlarla tıpkı hizaya gelecek biçimde sıcak su dökün.
Suyu çektikten sonra yıkanmış pirinçleri ek edin.
Pirinçleri biraz geçecek kadar sıcak su dökün.
Yeteri kadar tuz ek ettikten sonra pirinçlerin pişmesini bekleyin.
Pirinçler piştikten sonra demlenmeye bırakın.
Servis tabağına karşıt çevirerek servis edin. Afiyet olsun. Detaylı izlemek için tıklayın.
