Lahana Kuru Biber Ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz biber
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
4,5 dal taze soğan yaprakları
Dereotu
Maydanoz
1su bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık
1 su bardağı tane sumak (Sumak isteğe bağlı)
Lahana
Kurutulmuş dolmalık biber ve patlıcan
Lahana Kuru Biber Ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak lahana patlıcan ve kuru biberleri haşlayın. İkinci olarak sumağa iki su bardağı soğuk su ilave edip, bir taşım kaynatın. Dinlenmeye bırakın.
Taze soğan, maydanoz ve dereotu ince ince doğrayın, yıkanmış pirincin üzerine ekleyin. Salçaları ve baharatları ilave edin.
Dinlenen sumak suyunu bir su bardağı iç harca süzerek ilave edin.
Tencerenin en altına iç harç koyduğunuz patlıcan ve biberleri yerleştirin.
Üzerine sardığınız lahanaları koyun. Kalan sumak suyuna soğuk su ilave edip, bir daha kaynatıp, üzerine tuz serptiğimiz dolmaların üzerine kaynayan sumak suyunu ilave edip, bir saat yakın, önce orta sonra kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun
Lahana Kuru Biber Ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı toz biber
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
4,5 dal taze soğan yaprakları
Dereotu
Maydanoz
1su bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık
1 su bardağı tane sumak (Sumak isteğe bağlı)
Lahana
Kurutulmuş dolmalık biber ve patlıcan
Lahana Kuru Biber Ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak lahana patlıcan ve kuru biberleri haşlayın. İkinci olarak sumağa iki su bardağı soğuk su ilave edip, bir taşım kaynatın. Dinlenmeye bırakın.
Taze soğan, maydanoz ve dereotu ince ince doğrayın, yıkanmış pirincin üzerine ekleyin. Salçaları ve baharatları ilave edin.
Dinlenen sumak suyunu bir su bardağı iç harca süzerek ilave edin.
Tencerenin en altına iç harç koyduğunuz patlıcan ve biberleri yerleştirin.
Üzerine sardığınız lahanaları koyun. Kalan sumak suyuna soğuk su ilave edip, bir daha kaynatıp, üzerine tuz serptiğimiz dolmaların üzerine kaynayan sumak suyunu ilave edip, bir saat yakın, önce orta sonra kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun
Lahana Kuru Biber Ve Kuru Patlıcan Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
