Lahmacun (Mayasız Hamurdan, İç Harcı Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için ( mayasız hamur);
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz ( miktar vermiyorum, herkes damak tadına göre eklesin)
Bardak ölcüm 230 ml
İç malzemesi;
1 kg kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu kaşık biber salçası
1 dolu kaşık domates salçası
3-4 tane orta boy soğan
2 tane kapya
4 tane yeşil biber
2 diş sarımsak
1 kutu konserve domates( 250 gr)
Veya 3-4 adet taze ince doğranmış domates
Tuz, karabiber
Acı sevenler için pul biber
Lahmacun (Mayasız Hamurdan, İç Harcı Muhteşem) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yavaş yavaş un ilave ederek. Kulak memesi kıvamında bir hamur yaptım.
Ben maydanoz hariç bütün malzemeleri rondodan geçirip kıymaya ekledim.
Maydanozu küçük küçük bıçakla doğrayıp ilave ettim ve 5 dk kadar yoğurdum.
Ardından hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım. ( tam 28 adet cıktı)
Daha sonra sırayla bezeleri açıp iç malzemeyi hamura yayıp silexte pişirdim.
Aynı şekilde tavada ( kapağı kapalı olacak) veya fırında pişirilebilir. ( fırının en yüksek ayarında).
Yapacaklara afiyet olsun.
Lahmacun (Mayasız Hamurdan, İç Harcı Muhteşem) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için ( mayasız hamur);
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz ( miktar vermiyorum, herkes damak tadına göre eklesin)
Bardak ölcüm 230 ml
İç malzemesi;
1 kg kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 dolu kaşık biber salçası
1 dolu kaşık domates salçası
3-4 tane orta boy soğan
2 tane kapya
4 tane yeşil biber
2 diş sarımsak
1 kutu konserve domates( 250 gr)
Veya 3-4 adet taze ince doğranmış domates
Tuz, karabiber
Acı sevenler için pul biber
Lahmacun (Mayasız Hamurdan, İç Harcı Muhteşem) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yavaş yavaş un ilave ederek. Kulak memesi kıvamında bir hamur yaptım.
Ben maydanoz hariç bütün malzemeleri rondodan geçirip kıymaya ekledim.
Maydanozu küçük küçük bıçakla doğrayıp ilave ettim ve 5 dk kadar yoğurdum.
Ardından hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladım. ( tam 28 adet cıktı)
Daha sonra sırayla bezeleri açıp iç malzemeyi hamura yayıp silexte pişirdim.
Aynı şekilde tavada ( kapağı kapalı olacak) veya fırında pişirilebilir. ( fırının en yüksek ayarında).
Yapacaklara afiyet olsun.
Lahmacun (Mayasız Hamurdan, İç Harcı Muhteşem) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
