Lazanya Tadında Fırın Makarna Tanımı İçin Materyaller
250 gram makarna (yarım paket )
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Beşemal sos için;
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2.5 su bardağı süt
Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Lazanya Tadında Fırın Makarna Tanımı Yapılışı
Öncelikle makarnayı haşlayıp süzüyoruz.
Tencereye kıymayı alıyoruz kavuruyoruz ,içine ince kıyıma, soğan ve biberleri ek edip kavuruyoruz .
Salçayı ekliyoruz ,bir ölçü daha kavuruyoruz .
Makarnayı kıymalı harca ek edip iki üç dakika karıştırarak harmanlıyoruz.
Uygun bir fırın tepsisine makarnayı döküyoruz.
Beşamel sos yapılışı; unu tereyağ ile bir ölçü kavuruyoruz, sütü ek ediyoruz pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Makarnanın üzerine beşamel sosu eşit formda yayıyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşarıda ek edip üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişiriyoruz.
250 gram makarna (yarım paket )
200 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Beşemal sos için;
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2.5 su bardağı süt
Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Lazanya Tadında Fırın Makarna Tanımı Yapılışı
Öncelikle makarnayı haşlayıp süzüyoruz.
Tencereye kıymayı alıyoruz kavuruyoruz ,içine ince kıyıma, soğan ve biberleri ek edip kavuruyoruz .
Salçayı ekliyoruz ,bir ölçü daha kavuruyoruz .
Makarnayı kıymalı harca ek edip iki üç dakika karıştırarak harmanlıyoruz.
Uygun bir fırın tepsisine makarnayı döküyoruz.
Beşamel sos yapılışı; unu tereyağ ile bir ölçü kavuruyoruz, sütü ek ediyoruz pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Makarnanın üzerine beşamel sosu eşit formda yayıyoruz.
Üzerine rendelenmiş kaşarıda ek edip üzeri kızarana kadar 180 derece fırında pişiriyoruz.