Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
1 paket lazanya yaprağı
500 gram kıyma
2 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
1 adet kapya biber küçük doğranmış
2 adet rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz ,kara biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz
Kara biber
Üzeri için ve orta katları için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı uygun bir tencereye alıyoruz ,soğanı ve sarımsağı doğrayıp ekliyoruz.
Zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra salça ,rendelenmiş havuç, rendelenmiş domates, kapya biber, tuz ,karabiber ekleyip pişiriyoruz.
Beşamel sos için; Tereyağ uygun bir tavaya alıyoruz un ek edip rengi hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz .
Daha sonra süt ek edip kaynayana kadar karıştırıyoruz .
Tuz ve kara biber ekleyip ocaktan alıyoruz.
Tepsimizin alt tabanına lazanyayı yerleştiriyoruz .
Üzerine beşamel sos gezdirip kıymalı harcı her yerine gelecek halde yayıyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip üzerini tekrar lazanya ile kapatıyoruz ,tekrar tıpkı süreci yapıyoruz .
Lazanya hamuru bitene kadar tıpkı süreci her katına yapıyoruz .
Toplamda 4 kat oluyor .
En üzerine tekrar beşamel sos ve kıymalı haçtan döküp üzerine kaşar peyniri serpiyoruz.
15 dk dinlendirdikten sonra 180 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 paket lazanya yaprağı
500 gram kıyma
2 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
1 adet kapya biber küçük doğranmış
2 adet rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz ,kara biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz
Kara biber
Üzeri için ve orta katları için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı uygun bir tencereye alıyoruz ,soğanı ve sarımsağı doğrayıp ekliyoruz.
Zeytinyağ ekleyip ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra salça ,rendelenmiş havuç, rendelenmiş domates, kapya biber, tuz ,karabiber ekleyip pişiriyoruz.
Beşamel sos için; Tereyağ uygun bir tavaya alıyoruz un ek edip rengi hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz .
Daha sonra süt ek edip kaynayana kadar karıştırıyoruz .
Tuz ve kara biber ekleyip ocaktan alıyoruz.
Tepsimizin alt tabanına lazanyayı yerleştiriyoruz .
Üzerine beşamel sos gezdirip kıymalı harcı her yerine gelecek halde yayıyoruz.
Üzerine kaşar peyniri serpip üzerini tekrar lazanya ile kapatıyoruz ,tekrar tıpkı süreci yapıyoruz .
Lazanya hamuru bitene kadar tıpkı süreci her katına yapıyoruz .
Toplamda 4 kat oluyor .
En üzerine tekrar beşamel sos ve kıymalı haçtan döküp üzerine kaşar peyniri serpiyoruz.
15 dk dinlendirdikten sonra 180 derece fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
