Lezzeti Olay Karamelli Muhallebili Kup Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebi
1 litre süt
3 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1.5 paket krema
2-2.5 yemek kaşığı labne
Karamel
1.5 su bardağı şeker (1de kâfi geliyor)
1.5 paket krema ( 1 e 1yaparsınız şayet şekeri yarım bardak eksik koyacaksanız)
Arası
Kedidili
Islatmak için
Süt
Üzeri
File badem- fıstık
Lezzeti Olay Karamelli Muhallebili Kup Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Zahmete değecek bir tanım
Bir tencerenin içerisine sütü, yumurta sarılarını, unu, nişastayı ve şekeri ekleyip ocağa alıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Ilk sıcağı geçtikten sonra üzerini buzdolabı poşeti ya da streç ile kapatıp güzelce soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Karamel için tavaya 1. 5 su bardağı şeker koyuyoruz ve kaşık kullanmadan, sallaya sallaya şekeri eritiyoruz.
Şeker eridikten sonra içerisine 1. 5 paket krema döküyoruz ve süratli hızlı karıştırıyoruz. Karamel kıvamını yakalayınca soğuması için kenara alıyoruz.
Soğuduktan sonra mikserle 6-7 dk karameli çırpıyoruz.
İyice soğuyan muhallebimizin üzerine 1. 5 paket krema ve 2 yemek kaşığı labneyi ekleyip mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
Sıkma torbası olanlar karameli ve kremayı farklı ayrı sıkma torbasına koysunlar.
Sıkma torbası olmayanlar: bir kavanozun içine buzdolabı poşetinin bir ucunu yerleştirip karameli ve kremayı içine döksünler ve kullanacakları vakit ucunu azıcık kesip kullansınlar. (ben bu ikinci dediğimi yaptım, görüntüde nasıl yaptığım var).
1paket kedi lisanını süte batırıp, kupların tabanına koyuyoruz.
Üzerine kremayı ekliyoruz.
Bir kat daha kedi lisanını ıslatıp koyuyoruz ve tekrar muhallebi döküyoruz.
En son hazırladığımız karameli üzerine döküp, süslüyoruz. Afiyet olsun
Lezzeti Olay Karamelli Muhallebili Kup Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Muhallebi
1 litre süt
3 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1.5 paket krema
2-2.5 yemek kaşığı labne
Karamel
1.5 su bardağı şeker (1de kâfi geliyor)
1.5 paket krema ( 1 e 1yaparsınız şayet şekeri yarım bardak eksik koyacaksanız)
Arası
Kedidili
Islatmak için
Süt
Üzeri
File badem- fıstık
Lezzeti Olay Karamelli Muhallebili Kup Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Zahmete değecek bir tanım
Bir tencerenin içerisine sütü, yumurta sarılarını, unu, nişastayı ve şekeri ekleyip ocağa alıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Ilk sıcağı geçtikten sonra üzerini buzdolabı poşeti ya da streç ile kapatıp güzelce soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Karamel için tavaya 1. 5 su bardağı şeker koyuyoruz ve kaşık kullanmadan, sallaya sallaya şekeri eritiyoruz.
Şeker eridikten sonra içerisine 1. 5 paket krema döküyoruz ve süratli hızlı karıştırıyoruz. Karamel kıvamını yakalayınca soğuması için kenara alıyoruz.
Soğuduktan sonra mikserle 6-7 dk karameli çırpıyoruz.
İyice soğuyan muhallebimizin üzerine 1. 5 paket krema ve 2 yemek kaşığı labneyi ekleyip mikserle 5-6 dk çırpıyoruz.
Sıkma torbası olanlar karameli ve kremayı farklı ayrı sıkma torbasına koysunlar.
Sıkma torbası olmayanlar: bir kavanozun içine buzdolabı poşetinin bir ucunu yerleştirip karameli ve kremayı içine döksünler ve kullanacakları vakit ucunu azıcık kesip kullansınlar. (ben bu ikinci dediğimi yaptım, görüntüde nasıl yaptığım var).
1paket kedi lisanını süte batırıp, kupların tabanına koyuyoruz.
Üzerine kremayı ekliyoruz.
Bir kat daha kedi lisanını ıslatıp koyuyoruz ve tekrar muhallebi döküyoruz.
En son hazırladığımız karameli üzerine döküp, süslüyoruz. Afiyet olsun
Lezzeti Olay Karamelli Muhallebili Kup Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
