Lokanta Usülü Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy mor lahana
1 çay bardağı elma sirkesi
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım su bardağı su
Lokanta Usülü Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce lahanamızı yıkayalım. Ortadan ikiye bölelim.
Soyacak ile ince ince doğrayalım. Bıçakla da doğrayabilirsiniz.
Tuz ve şeker ile rengini salana kadar iyice yoğuralım.
Üzerine sirke ve limonu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Kavanozlara eşit miktarda koyalım. (1 orta boy lahanadan 2 yarım kiloluk kavanoz çıkıyor. )
Altında kalan suyun içine yarım su bardağı suyu da ekleyip kavanozlara eşit miktarda paylaştıralım.
Kavanozların ağzını kapatalım. Turşu 2 güne oluyor.Mezelerin yanına, salatalara çok yakışıyor. Afiyet olsun.
Lokanta Usülü Mor Lahana Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 orta boy mor lahana
1 çay bardağı elma sirkesi
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım su bardağı su
Lokanta Usülü Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce lahanamızı yıkayalım. Ortadan ikiye bölelim.
Soyacak ile ince ince doğrayalım. Bıçakla da doğrayabilirsiniz.
Tuz ve şeker ile rengini salana kadar iyice yoğuralım.
Üzerine sirke ve limonu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
Kavanozlara eşit miktarda koyalım. (1 orta boy lahanadan 2 yarım kiloluk kavanoz çıkıyor. )
Altında kalan suyun içine yarım su bardağı suyu da ekleyip kavanozlara eşit miktarda paylaştıralım.
Kavanozların ağzını kapatalım. Turşu 2 güne oluyor.Mezelerin yanına, salatalara çok yakışıyor. Afiyet olsun.
Lokanta Usülü Mor Lahana Turşusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı