Lokum Üzere Dağılmayan Güveçte Kurufasulye Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
2 su bardağı fasulye (Bir gece önceden ılık su ile ıslatılmış)
1 tane ince doğranmış orta uzunluk soğan
3 – 4 modül kemikli et
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Lokum Üzere Dağılmayan Güveçte Kurufasulye Tanımı (Videolu) Yapılışı
Tencerenin içerisine sıvı yağını alalım üzerine modül etleri aktaralım.
5 dakika kavuralım.
Üzerine soğanları koyup soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Akabinde tereyağı, biber salçasını, domates sosunu ekleyip bir iki dakika kadar kavurmaya devam edelim.
Üzerine yıkayıp süzdüğümüz fasulyeleri ekleyelim ve karıştıralım.
En son fasulyelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
Düdüklü tencerede kısık ateşte 40 dakika kadar pişmeye bırakalım. (bendeki fasulye bu sürede pişti. Birtakım fasulyeler çok daha erken pişiyor. Bunu göz önünde bulundurun. )
Düdüklüde pişen fasulyeyi güveç tenceresine boşaltıp tuzunu ekleyip hafif karıştıralım ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında kapağı açık bi şekilde 30 dakika fırınlayalım. Afiyet olsun
2 su bardağı fasulye (Bir gece önceden ılık su ile ıslatılmış)
1 tane ince doğranmış orta uzunluk soğan
3 – 4 modül kemikli et
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı domates sosu
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Lokum Üzere Dağılmayan Güveçte Kurufasulye Tanımı (Videolu) Yapılışı
Tencerenin içerisine sıvı yağını alalım üzerine modül etleri aktaralım.
5 dakika kavuralım.
Üzerine soğanları koyup soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Akabinde tereyağı, biber salçasını, domates sosunu ekleyip bir iki dakika kadar kavurmaya devam edelim.
Üzerine yıkayıp süzdüğümüz fasulyeleri ekleyelim ve karıştıralım.
En son fasulyelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar su ekleyelim.
Düdüklü tencerede kısık ateşte 40 dakika kadar pişmeye bırakalım. (bendeki fasulye bu sürede pişti. Birtakım fasulyeler çok daha erken pişiyor. Bunu göz önünde bulundurun. )
Düdüklüde pişen fasulyeyi güveç tenceresine boşaltıp tuzunu ekleyip hafif karıştıralım ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında kapağı açık bi şekilde 30 dakika fırınlayalım. Afiyet olsun