Resimli Mantar Corbası Tarifi
Malzemeler
10 adet kultur mantarı
6 su bardağı su ya da et suyu
2 diş sarımsak
1 cay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 cay kaşığı tuz, kırmızı pul biber
Yarım adet limon
Suslemek icin;
Dereotu
imagesmantarcorbasitarifiresimli5ad44a7e080ea
Yemeğin Tarifi
Once mantarların saplarının ucunu duzeltip, iyice yıkayın İnce doğrayarak, icinde limon suyu bulunan suda 10 dakika kadar bekletin Boylece mantarın rengi kararmayacaktır Tencereye suyu ya da et suyunu alın Mantarları ekleyerek 30 dakika kaynatın Derin bir kasede unu yoğurtla ezip, corbanın suyundan ekleyerek ılıştırın Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan tencereye karıştırarak katın 10 dakika kadar sonra incecik kıyılmış sarımsakları ekleyin, 5 dakika daha ateşte tutup ocaktan alın Corbanın servisine yakın kırmızı pul biberi eriyen tereyağında kavurun Kaselere aldığınız corbanın uzerine gezdirerek servis yapın
Malzemeler
10 adet kultur mantarı
6 su bardağı su ya da et suyu
2 diş sarımsak
1 cay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 cay kaşığı tuz, kırmızı pul biber
Yarım adet limon
Suslemek icin;
Dereotu
imagesmantarcorbasitarifiresimli5ad44a7e080ea
Yemeğin Tarifi
Once mantarların saplarının ucunu duzeltip, iyice yıkayın İnce doğrayarak, icinde limon suyu bulunan suda 10 dakika kadar bekletin Boylece mantarın rengi kararmayacaktır Tencereye suyu ya da et suyunu alın Mantarları ekleyerek 30 dakika kaynatın Derin bir kasede unu yoğurtla ezip, corbanın suyundan ekleyerek ılıştırın Bu karışımı yavaş yavaş kaynayan tencereye karıştırarak katın 10 dakika kadar sonra incecik kıyılmış sarımsakları ekleyin, 5 dakika daha ateşte tutup ocaktan alın Corbanın servisine yakın kırmızı pul biberi eriyen tereyağında kavurun Kaselere aldığınız corbanın uzerine gezdirerek servis yapın