Mantarlı Fesleğenli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
8-9 adet kültür mantarı
1 küçük kapya biberi
1 küçük köy biberi
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 su bardağı bulgur
2 domates rendesi ya da konservesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
4-5 yaprak fesleğen
2 su bardağı sıcak su
Mantarlı Fesleğenli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İnce kıyılan soğan ve sarımsak baharatlar ile birlikte yağda kavrulur.
Üzerine ince kıyılan biberler eklenir ve sotelenmeye devam edilir.
Yıkanıp küçük küp doğranan mantarlarda karışıma ilave edilir.
Mantarlar suyunu salıp pişince domates konservesi de ilave edilir ve kaynayınca bulgular ilave edilir.
Bulgurları biraz çıtırdayana kadar kavurup üzerine suyu ilave ediyoruz.
Suyu kaynayınca altını kısığa alıp kapağını kapatarak pişiriyoruz.
Yaklaşık yarım saatte suyunu çekince ocaktan alıp ince kıyılan fesleğenleri içine atıp demlenmesi için kapağını kapatıp bekliyoruz. Afiyet olsun!.
Mantarlı Fesleğenli Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
8-9 adet kültür mantarı
1 küçük kapya biberi
1 küçük köy biberi
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 su bardağı bulgur
2 domates rendesi ya da konservesi
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
4-5 yaprak fesleğen
2 su bardağı sıcak su
Mantarlı Fesleğenli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İnce kıyılan soğan ve sarımsak baharatlar ile birlikte yağda kavrulur.
Üzerine ince kıyılan biberler eklenir ve sotelenmeye devam edilir.
Yıkanıp küçük küp doğranan mantarlarda karışıma ilave edilir.
Mantarlar suyunu salıp pişince domates konservesi de ilave edilir ve kaynayınca bulgular ilave edilir.
Bulgurları biraz çıtırdayana kadar kavurup üzerine suyu ilave ediyoruz.
Suyu kaynayınca altını kısığa alıp kapağını kapatarak pişiriyoruz.
Yaklaşık yarım saatte suyunu çekince ocaktan alıp ince kıyılan fesleğenleri içine atıp demlenmesi için kapağını kapatıp bekliyoruz. Afiyet olsun!.
Mantarlı Fesleğenli Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
