Mantarlı Sucuklu Erişte Pilavı Tanımı İçin Materyaller
300 gram erişte
150 gram mantar
1 su bardağı ay formunda doğranmış sucuk
1 çay bardağı süt mısır
1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytinyağı
Tuz
Su
Pulbiber
Mantarlı Sucuklu Erişte Pilavı Tanımı Yapılışı
Öncelikle tavanın içine zeytinyağı ekleyin ve akabinde erişteyi bırakıp birlikte orta derecede kavurun .
Akabinde eriştemizin üzerine denetimli yavaşça kaynar su ve tuz ek edip pilavımızı kısık ateşte pişirelim.
Akabinde mantarları küp halinde doğrayın ve sucuklarımızı yarım ay formunda doğrayın.
Akabinde farklı tavanın içine göz kararı zeytinyağı bırakıp üzerine küp formunda doğranmış mantarları ekleyip yüksek ateşte mantarları suyunu çekene kadar kavuralım.
En son üzerine sucuğumuzu ve süt mısırı ek edin.
2 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocağın altını kapatın .
Akabinde dinlenmiş eriştemizin üzerine sucuklu harcımızı ve kaşarımızın yarısını bırakıp birlikte karıştıralım ve servis tabağına bırakalım.
Eriştemizin üzerine kalan kaşar peyniri rendesini ek edin.
Akabinde en son üzerine pulbiber ile süsleyin afiyet olsun.
300 gram erişte
150 gram mantar
1 su bardağı ay formunda doğranmış sucuk
1 çay bardağı süt mısır
1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytinyağı
Tuz
Su
Pulbiber
Mantarlı Sucuklu Erişte Pilavı Tanımı Yapılışı
Öncelikle tavanın içine zeytinyağı ekleyin ve akabinde erişteyi bırakıp birlikte orta derecede kavurun .
Akabinde eriştemizin üzerine denetimli yavaşça kaynar su ve tuz ek edip pilavımızı kısık ateşte pişirelim.
Akabinde mantarları küp halinde doğrayın ve sucuklarımızı yarım ay formunda doğrayın.
Akabinde farklı tavanın içine göz kararı zeytinyağı bırakıp üzerine küp formunda doğranmış mantarları ekleyip yüksek ateşte mantarları suyunu çekene kadar kavuralım.
En son üzerine sucuğumuzu ve süt mısırı ek edin.
2 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocağın altını kapatın .
Akabinde dinlenmiş eriştemizin üzerine sucuklu harcımızı ve kaşarımızın yarısını bırakıp birlikte karıştıralım ve servis tabağına bırakalım.
Eriştemizin üzerine kalan kaşar peyniri rendesini ek edin.
Akabinde en son üzerine pulbiber ile süsleyin afiyet olsun.
