Mantarlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
400 gram tavuk but (küp küp doğranmış)
4 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
10-12 adet arpacık soğan
10-12 adet mantar
Marinesi için;
Tavuk
1,5 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı sirke
Karabiber
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuğu marine edelim dolaba bırakalım. (2-3) saat kadar dinlensin.
Daha sonra biberleri iri şekilde doğrayalım soğanları da hazırlayalım mantarlar iriyse ikiye bölünebilir.
Tavanın altını açalım ve en az 3-4 dk ısınmasını bekleyelim.
Daha sonra yüksek ateşte tavuklar suyunu salana kadar pişirelim.
En son mantar, biberler ve arpacık soğanı da ekleyip karamelize olana kadar pişirelim.
Soya sosu tuzlu olduğu için tuz eklemesi yapmadım, kontrol edilerek eklenebilir.
Afiyet olsun
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
400 gram tavuk but (küp küp doğranmış)
4 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
10-12 adet arpacık soğan
10-12 adet mantar
Marinesi için;
Tavuk
1,5 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı sirke
Karabiber
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Tavuğu marine edelim dolaba bırakalım. (2-3) saat kadar dinlensin.
Daha sonra biberleri iri şekilde doğrayalım soğanları da hazırlayalım mantarlar iriyse ikiye bölünebilir.
Tavanın altını açalım ve en az 3-4 dk ısınmasını bekleyelim.
Daha sonra yüksek ateşte tavuklar suyunu salana kadar pişirelim.
En son mantar, biberler ve arpacık soğanı da ekleyip karamelize olana kadar pişirelim.
Soya sosu tuzlu olduğu için tuz eklemesi yapmadım, kontrol edilerek eklenebilir.
Afiyet olsun
Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı