Mantı Makarna Tanımı İçin Materyaller
Yarım paket mantı makarna
İç harcı için:
250 gram kıyma
1 adet büyükce küçücük doğranmış kurusoğan
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Pulbiber, karabiber, kurureyhan ,tuz
Üzerine sos için:
2 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça
Süzme yoğurt
3 diş dövülmüş sarımsak
Mantı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harç gereçlerini güzelce yoğuralım makarnanın içini boşluk kalmayacak biçimde dolduralım.
Genişce bir tencereye 6subardağı kadar su koyup kaynatalım.
1 tatlı kaşığı tuz koyalım mantımızı ekleyelim.
Ortada bir yavaşça karıştırıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
1 su bardağı soğuksu ekleyip mantıları dağıtmadan yavaşça karıştırıp 10 dakika dinlendikten sonra tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sostan gezdirelim sumak serpip afiyetle yiyelim
Sosun yapıışı:Yağları yavaşça kızdırıp salçayı ekleyip altını kısalım.
2- 3 dakika karıştırarak kavuralım mantının suyundan 2 kepçe ekleyip bir iki tıp karıştırıp altını söndürelim.
Mantı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım paket mantı makarna
İç harcı için:
250 gram kıyma
1 adet büyükce küçücük doğranmış kurusoğan
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Pulbiber, karabiber, kurureyhan ,tuz
Üzerine sos için:
2 yemek kaşığı tereyağ
5 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça
Süzme yoğurt
3 diş dövülmüş sarımsak
Mantı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harç gereçlerini güzelce yoğuralım makarnanın içini boşluk kalmayacak biçimde dolduralım.
Genişce bir tencereye 6subardağı kadar su koyup kaynatalım.
1 tatlı kaşığı tuz koyalım mantımızı ekleyelim.
Ortada bir yavaşça karıştırıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
1 su bardağı soğuksu ekleyip mantıları dağıtmadan yavaşça karıştırıp 10 dakika dinlendikten sonra tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sostan gezdirelim sumak serpip afiyetle yiyelim
Sosun yapıışı:Yağları yavaşça kızdırıp salçayı ekleyip altını kısalım.
2- 3 dakika karıştırarak kavuralım mantının suyundan 2 kepçe ekleyip bir iki tıp karıştırıp altını söndürelim.
Mantı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
