Mayalı Nefis Simit Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Hamuru İçin
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Maya
1 yumurta
Aldığı kadar un
İç Gereci İçin
Peynir
Üzeri İçin
Yarım su bardağı pekmez
Su
Susam
Mayalı Nefis Simit Poğaça Tanımı Yapılışı
Süt şeker maya karıştırılır (Aktifleşmesi için).
Öteki gereçler eklenir yumuşak bir hamur elde edilir. Bez örterek mayalanması beklenir.
Mayalandıktan sonra hamuru söndürmeden bezelere bölün kaç beze olacağı size bağlı.
Bezeleri elinizle açarak içine peynir koyun. Biçim verip evvel pekmezli suya sonra susama batırarak tepsiye dizelim.
Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim bu türlü bir lezzet yok bayılacaksınız şimdiden afiyet olsun.
Hamuru İçin
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Maya
1 yumurta
Aldığı kadar un
İç Gereci İçin
Peynir
Üzeri İçin
Yarım su bardağı pekmez
Su
Susam
Mayalı Nefis Simit Poğaça Tanımı Yapılışı
Süt şeker maya karıştırılır (Aktifleşmesi için).
Öteki gereçler eklenir yumuşak bir hamur elde edilir. Bez örterek mayalanması beklenir.
Mayalandıktan sonra hamuru söndürmeden bezelere bölün kaç beze olacağı size bağlı.
Bezeleri elinizle açarak içine peynir koyun. Biçim verip evvel pekmezli suya sonra susama batırarak tepsiye dizelim.
Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirelim bu türlü bir lezzet yok bayılacaksınız şimdiden afiyet olsun.
