Mayalı Pişi Tanımı İçin Materyaller
2 büyük su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Mayalı Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Un hariç bütün malzemeyi karıştırın. Unu azar azar ve denetimli bir halde ekleyin. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapayıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve tezgaha dizin. Bezelerin de üzerini örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Daha sonra hepsinin üzerine bastırarak yeteri büyüklükte açın. Tekrar bez ile örtüp 15 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurun ortasını parmağınız ile delin. Bol ve kızgın yağda kızartın.
Hamuru birinci yağa koyduktan sonra bir kepçe ile kesinlikle üzerine yağ dökün daima. Havlu kağıt üzerine alıp servis yapabilirsiniz.
Mayalı Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 büyük su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Mayalı Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Un hariç bütün malzemeyi karıştırın. Unu azar azar ve denetimli bir halde ekleyin. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapayıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve tezgaha dizin. Bezelerin de üzerini örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Daha sonra hepsinin üzerine bastırarak yeteri büyüklükte açın. Tekrar bez ile örtüp 15 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurun ortasını parmağınız ile delin. Bol ve kızgın yağda kızartın.
Hamuru birinci yağa koyduktan sonra bir kepçe ile kesinlikle üzerine yağ dökün daima. Havlu kağıt üzerine alıp servis yapabilirsiniz.
Mayalı Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı