Mayasız Gözleme (İncecik Hamuru Nefis İç Harcıyla Çok Lezzetli) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağ yahut sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı un
İç harcı için;
300 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 tatlı kasesi lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber,pulbiber
1 silme çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ ( sıvı yağ)
Mayasız Gözleme (İncecik Hamuru Nefis İç Harcıyla Çok Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önceden ıspanağı yıkayıp doğrayalım uygunca suyu süzülsün.
İçine bir adet soğanı ince kıyım doğrayalım peyniri baharatlarını ek edip elimizle hafif yoğurur üzere harmanlayalım.
Hamuru hazırlayalım.Su ,zeytinyağ,tuz hepsini bir yoğurma kabına alalım unu azar azar ekleyip ele yapışmaz hamur yoğuralım.
Hamuru toplamda 13 eşit modüle böldüm ,mandalina büyüklüğünde.
Her bir parçayı un ek ederek servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Ispanaklı harçtan yarı kısmına gelecek formda üç kaşık kadar koyalım kapatalım.
Parmak uçlarımızla birleştirdiğimiz kısımları bastıralım.
Hazırlamış olduğumuz gözlemeleri aralıklı olarak serme bezine yada uygun bir tepsi içine dizelim.
Üzerini kapatalım.
Hazır olan gözlemeleri yapışmaz bir tavaya alalım hiç yağ koymadan orta ateşte gerili önlü pişirelim.
Sıcak olarak üzerlerine tereyağ sürelim. Afiyetle.
Not ; ben bir bağda Ege otlarından ek ettim içine isteğe nazaran iç harcını çeşitlendirebilirsiniz peynirli,patatesli,otlu,ıspanaklı,kıymalı üzere iç harçlarıyla hazırlayabiliriz.
Mayasız Gözleme (İncecik Hamuru Nefis İç Harcıyla Çok Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağ yahut sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı un
İç harcı için;
300 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 tatlı kasesi lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber,pulbiber
1 silme çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ ( sıvı yağ)
Mayasız Gözleme (İncecik Hamuru Nefis İç Harcıyla Çok Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önceden ıspanağı yıkayıp doğrayalım uygunca suyu süzülsün.
İçine bir adet soğanı ince kıyım doğrayalım peyniri baharatlarını ek edip elimizle hafif yoğurur üzere harmanlayalım.
Hamuru hazırlayalım.Su ,zeytinyağ,tuz hepsini bir yoğurma kabına alalım unu azar azar ekleyip ele yapışmaz hamur yoğuralım.
Hamuru toplamda 13 eşit modüle böldüm ,mandalina büyüklüğünde.
Her bir parçayı un ek ederek servis tabağı büyüklüğünde açalım.
Ispanaklı harçtan yarı kısmına gelecek formda üç kaşık kadar koyalım kapatalım.
Parmak uçlarımızla birleştirdiğimiz kısımları bastıralım.
Hazırlamış olduğumuz gözlemeleri aralıklı olarak serme bezine yada uygun bir tepsi içine dizelim.
Üzerini kapatalım.
Hazır olan gözlemeleri yapışmaz bir tavaya alalım hiç yağ koymadan orta ateşte gerili önlü pişirelim.
Sıcak olarak üzerlerine tereyağ sürelim. Afiyetle.
Not ; ben bir bağda Ege otlarından ek ettim içine isteğe nazaran iç harcını çeşitlendirebilirsiniz peynirli,patatesli,otlu,ıspanaklı,kıymalı üzere iç harçlarıyla hazırlayabiliriz.
Mayasız Gözleme (İncecik Hamuru Nefis İç Harcıyla Çok Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı