Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros) Tanımı İçin Malzemeler
️2 adet yumurta
️2 adet domates (Veya domates sos)
️Yarım kuru soğan
️Yarım kapya biber
️1 diş sarımsak
️1 defne yaprağı
️Tuz
Karabiber
️Pul biber
️Çay kaşığının ucu ile toz şeker
️3 yemek kaşığı sıvı yağ
️1 defne yaprağı
Üzeri için;
️Çeçil peyniri
️Maydanoz
Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sıvıyağı tavaya ekliyoruz. Küp doğradığımız kuru soğanı çok az kavurup tekrar küp doğradığımız kapya biberi de ekleyip kavuruyoruz.
Sarımsağı da ekleyip yakmadan çok az daha karıştırıp domates sosu ekleyip 2-3 dakika pişiriyoruz (Domatesi rondodan geçirip yaparsanız pişirme mühletini 7-8 dakikaya çıkarabilirsiniz)
Tuz, karabiber, pul biber ve toz şekeri ekliyoruz. İçine defne yaprağını ekliyoruz (Pişince çıkarıyoruz)
3 dakika pişirdikten sonra küçük yerler açıp yumurtaları ekliyoruz. Tavamızın kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte yumurtalar pişince ocağı kapatıp üzerine peynir ekliyoruz. Eriyen rastgele bir peynir olabilir.
Çok az maydanoz ekleyip servis yapıyoruz. İsterseniz çokça acı da ekleyebilirsiniz. Zira meksika yemekleri acı yenir. Afiyet olsun. Bon app
tit
Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
️2 adet yumurta
️2 adet domates (Veya domates sos)
️Yarım kuru soğan
️Yarım kapya biber
️1 diş sarımsak
️1 defne yaprağı
️Tuz
Karabiber
️Pul biber
️Çay kaşığının ucu ile toz şeker
️3 yemek kaşığı sıvı yağ
️1 defne yaprağı
Üzeri için;
️Çeçil peyniri
️Maydanoz
Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Sıvıyağı tavaya ekliyoruz. Küp doğradığımız kuru soğanı çok az kavurup tekrar küp doğradığımız kapya biberi de ekleyip kavuruyoruz.
Sarımsağı da ekleyip yakmadan çok az daha karıştırıp domates sosu ekleyip 2-3 dakika pişiriyoruz (Domatesi rondodan geçirip yaparsanız pişirme mühletini 7-8 dakikaya çıkarabilirsiniz)
Tuz, karabiber, pul biber ve toz şekeri ekliyoruz. İçine defne yaprağını ekliyoruz (Pişince çıkarıyoruz)
3 dakika pişirdikten sonra küçük yerler açıp yumurtaları ekliyoruz. Tavamızın kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte yumurtalar pişince ocağı kapatıp üzerine peynir ekliyoruz. Eriyen rastgele bir peynir olabilir.
Çok az maydanoz ekleyip servis yapıyoruz. İsterseniz çokça acı da ekleyebilirsiniz. Zira meksika yemekleri acı yenir. Afiyet olsun. Bon app
tit
Meksika Kahvaltısı (Huevos Rancheros) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı