Mercimek Köftesi (Şipşak Hazır Konukların Vazgeçilmezi) Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su (Sıcak)
2 su bardağı ince bulgur (Kısırlık)
Yarım demet maydanoz
4 adet taze soğan
Orta uzunluk kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
Yenibahar
Mercimek Köftesi (Şipşak Hazır Konukların Vazgeçilmezi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar.Misafir geliyor haydi şipşak en güzelinden bi ikramlık yapalım
Birinci olarak mercimeklerimizi tenceremize alıp güzelce yıkayalım.
Üzerine sıcak suyumuzu ekleyelim az da tuz ve sıvı yağ ekleyip kaynamaya bırakalım.
Daha sonra kuru soğanımızı çok küçük biçimde doğrayıp yağda hafif kızarana kadar pişirelim.
Üzerine salçamızı, pul biberimizi, baharatlarımızı ekleyip kavurup altını kapatalım.
Maydanozlarımızı, taze soğanlarımızı da ince ince kıyalım.
Mercimeklerimiz pisince altını kapayıp hafif ılıttıktan sonra bulgurumuzu ekleyip dinlenmeye bırakalım.
Bulgurlarımız yumuşayıncaya içerisine salçalı sosumuzu, yeşilliklerimizi ekleyip ellerimizi hafif ıslatip uygunca yoğuralım.
İstediğimizi formu verip servise hazır edelim.Afiyet olsun ❣ ❣
Mercimek Köftesi (Şipşak Hazır Konukların Vazgeçilmezi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su (Sıcak)
2 su bardağı ince bulgur (Kısırlık)
Yarım demet maydanoz
4 adet taze soğan
Orta uzunluk kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber
Yenibahar
Mercimek Köftesi (Şipşak Hazır Konukların Vazgeçilmezi) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar.Misafir geliyor haydi şipşak en güzelinden bi ikramlık yapalım
Birinci olarak mercimeklerimizi tenceremize alıp güzelce yıkayalım.
Üzerine sıcak suyumuzu ekleyelim az da tuz ve sıvı yağ ekleyip kaynamaya bırakalım.
Daha sonra kuru soğanımızı çok küçük biçimde doğrayıp yağda hafif kızarana kadar pişirelim.
Üzerine salçamızı, pul biberimizi, baharatlarımızı ekleyip kavurup altını kapatalım.
Maydanozlarımızı, taze soğanlarımızı da ince ince kıyalım.
Mercimeklerimiz pisince altını kapayıp hafif ılıttıktan sonra bulgurumuzu ekleyip dinlenmeye bırakalım.
Bulgurlarımız yumuşayıncaya içerisine salçalı sosumuzu, yeşilliklerimizi ekleyip ellerimizi hafif ıslatip uygunca yoğuralım.
İstediğimizi formu verip servise hazır edelim.Afiyet olsun ❣ ❣
Mercimek Köftesi (Şipşak Hazır Konukların Vazgeçilmezi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı