Mercimek Köftesi Topları Tarifi İçin Malzemeler
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
2 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demek taze soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı su
Yarım limon
Tuz ,karabiber, pulbiber ,kimyon
Mercimek Köftesi Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimekleri yıkayıp üzerine 4 su bardağı su eklenip haşlamaya alınır. Gerekirse biraz daha su ekleyip haşlamaya devam edebilirsiniz. Suyunu çekince içine ince bulguru ekleyin.
Yarım limon ekleyip kapağını kapatın demlemeye bırakın.
Ayrı bir tavada yağ üzerine ince kıyılmış soğan eklenir kavrulur.
Salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
Daha sonra mercimeğin üzerine eklenir ve yoğrulur kuru veya sulu olmasın dikkat edelim.
Kalan malzemeler içine katılır ve karıştırılır.
İstediğimiz şekil verebiliriz.
Top şeklinde yapıp kürdan ve limonla süsleme yaptım. Afiyet olsun
Mercimek Köftesi Topları Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1.5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
2 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demek taze soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı su
Yarım limon
Tuz ,karabiber, pulbiber ,kimyon
Mercimek Köftesi Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimekleri yıkayıp üzerine 4 su bardağı su eklenip haşlamaya alınır. Gerekirse biraz daha su ekleyip haşlamaya devam edebilirsiniz. Suyunu çekince içine ince bulguru ekleyin.
Yarım limon ekleyip kapağını kapatın demlemeye bırakın.
Ayrı bir tavada yağ üzerine ince kıyılmış soğan eklenir kavrulur.
Salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
Daha sonra mercimeğin üzerine eklenir ve yoğrulur kuru veya sulu olmasın dikkat edelim.
Kalan malzemeler içine katılır ve karıştırılır.
İstediğimiz şekil verebiliriz.
Top şeklinde yapıp kürdan ve limonla süsleme yaptım. Afiyet olsun
Mercimek Köftesi Topları Tarifi Fotoğraflı Yapılışı