Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
Sunum için;
Marul ve limon
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kırmızı mercimek güzelce yıkanıp, 3 su bardağı su ile pişirilir (Ocaktan alınız)
Suyunu çekince köftelik bulguru içine ekleyip, karıştırın tencerenin kapağını kapatıp 15 dk dinlenmeye bırakın.
Tavaya sıvayağı koyup, 1 baş kuru soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra da içine 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip 2 dk daha kavurun.
Köftelik harcının içine aktarın güzelce yoğurun. Sonra da baharatları ekleyip yoğurun.
Sonra da doğramış olduğunuz maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip, güzelce karıştın. Form verip, afiyetle yiyiniz.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kimyon
1 demet maydanoz
1 demet yeşil soğan
Sunum için;
Marul ve limon
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kırmızı mercimek güzelce yıkanıp, 3 su bardağı su ile pişirilir (Ocaktan alınız)
Suyunu çekince köftelik bulguru içine ekleyip, karıştırın tencerenin kapağını kapatıp 15 dk dinlenmeye bırakın.
Tavaya sıvayağı koyup, 1 baş kuru soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra da içine 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip 2 dk daha kavurun.
Köftelik harcının içine aktarın güzelce yoğurun. Sonra da baharatları ekleyip yoğurun.
Sonra da doğramış olduğunuz maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip, güzelce karıştın. Form verip, afiyetle yiyiniz.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı