Meyveli Pasta

theking

Yeni Üye
Tepkime
16
Yaş
35
Coin
175,520
Meyveli Pasta Tanımı İçin Materyaller

Pandispanya İçin
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1..5 çay bardağı un
Pastacı Kreması İçin
1 litre süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Soğuyunca kremşanti
Ortasına
Çilek muz
Üzerine
Çilek
Damla çikolata

Meyveli Pasta Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kelepçeli kalıpla profesyonel bir pasta ortaya çıkıyor. Evvel pastacı kremasını yapalım.
Tencereye yumurta sarısı nişasta şeker un ve sütü karıştırıp kaynatıyoruz kaynayınca vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Krema soğuyunca 1 paket kremşantiyi ekleyip yeterlice çırpıyoruz. Pandispanya için yumurta sarılarıyla beyazlarını ayırıyoruz.
Şekerin yarısını beyaza ekleyip 5dk kadar çırpıyoruz. Kalan yarısını sarılara ekleyip çırpıyoruz yavaşça kaynar suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Elekten eleyerek un vanilya ve kabartma tozunu koyup tekrar karıştırıyoruz.
Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp evvelce ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Pandispanya soğuyunca 3 e bölüyoruz. En alt katmanı kelepçeli kalıba yerleştirip üzerine kremadan ve çilekten koyuyoruz.
Akabinde tekrar krema ve muz koyuyoruz. En üst kaya krema koyuyoruz dolapta 2 saat kadar dinlendiriyoruz. Pastanın soğuması değerli en son üzerini süsleyip servise hazır ediyoruz afiyet olsun
 
Üst Alt