Meyveli Pasta Tanımı İçin Materyaller
Pandispanya İçin
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 fiske tuz
Pastacı Kreması İçin
4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
2,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
150 ml krema
Yarım poşet kremşanti
Üzeri Ve Süsleme İçin
Muz
Çilek
Çeşitli çikolata ve şekerlemeler
Meyveli Pasta Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Pandispanya için; yumurta sarılarını ve beyazlarını başka kaplara alalım. Dikkat edelim beyazına sarıları karışmasın.
Şekerin yarısını yumurta sarısına, yarısını yumurta beyazına ekleyelim. Yumurta beyazı ve şekeri mikserin yüksek devirinde bir fiske de tuz ekleyerek güzelce beyazlayana kadar 6-7 dakika çırpalım.
Kabı zıt çevirince akmayacak kıvamdaysa tamamdır. Onu kenara alalım. Sarılarını ve şekeri de 5-6 dakika çırpalım.
Mikser çalışırken sıcak suyunu da ekleyelim. Bu sayede şekerler eriyecektir.
Kuru gereçleri de eleyerek yumurta sarılı olan karışıma ekleyip mikserle yalnızca karışana kadar 1 dakika kadar çırpalım. Mikseri kenara alalım. Spatula ile devam edelim.
Kenara ayırdığımız yumurta beyazlarını spatula ile öbür hamura ekleyip 2-3 seferde alttan üste yavaş yavaş karıştırarak yedirelim.
18-20 cm ebatındaki çember kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serelim.
Harcımızı kalıba dökelim 200 derece fansız ayardaki fırında 5 dakika, daha sonra 150 dereceye düşürüp yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından alalım.
Kalıbı fırın telinin üzerine aksi çevirip oda ısısında soğumaya bırakalım.
Büsbütün soğuyunca bıçakla keseceğiz. 2 yahut 3 kat elde edebilirsiniz.
Pastacı kreması için; krema, krem şanti ve vanilin hariç tüm gereçleri ocakta fokurdayana dek pişirelim. Öteki bir kaba alıp üzerine streç sinema değecek biçimde kapatalım soğumaya alalım.
Buz üzere soğuk olana dek bekleyeceğiz. Krema ve kremşantiyi 1-2 dakika kadar çırpalım. Bekleyelim. Başka muhallebi düzgünce soğuyunca evvel mikserle havalandıralım. Daha sonra krema ve kremşantiyi ekleyip son halini verelim. Pastacı kreması hazır.
Yapılışı için pandispanyayı 3 kata dikkatlice kesin. Kremayı sıkma torbasına doldurup ucunu kesin.
Daha sonra uygun bir tabağa kekin bir katını alın her yerini sütle ıslatın. Üzerine kremayı her yerini kaplayacak formda sıkın.
Küp doğranmış meyveleri ve damla çikolatayı ekleyin.
Öbür kata geçin ve birebir süreci uygulayın. Son kata geçince kremayı dikkatlice sıkıp üzerini istediğiniz çikolatalar ve şekerlemelerle süsleyin. sunum büsbütün size kalmış. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Pandispanya İçin
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1/2 (yarım) su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 fiske tuz
Pastacı Kreması İçin
4 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
2,5 yemek kaşığı tepeleme un
2,5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
150 ml krema
Yarım poşet kremşanti
Üzeri Ve Süsleme İçin
Muz
Çilek
Çeşitli çikolata ve şekerlemeler
Meyveli Pasta Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Pandispanya için; yumurta sarılarını ve beyazlarını başka kaplara alalım. Dikkat edelim beyazına sarıları karışmasın.
Şekerin yarısını yumurta sarısına, yarısını yumurta beyazına ekleyelim. Yumurta beyazı ve şekeri mikserin yüksek devirinde bir fiske de tuz ekleyerek güzelce beyazlayana kadar 6-7 dakika çırpalım.
Kabı zıt çevirince akmayacak kıvamdaysa tamamdır. Onu kenara alalım. Sarılarını ve şekeri de 5-6 dakika çırpalım.
Mikser çalışırken sıcak suyunu da ekleyelim. Bu sayede şekerler eriyecektir.
Kuru gereçleri de eleyerek yumurta sarılı olan karışıma ekleyip mikserle yalnızca karışana kadar 1 dakika kadar çırpalım. Mikseri kenara alalım. Spatula ile devam edelim.
Kenara ayırdığımız yumurta beyazlarını spatula ile öbür hamura ekleyip 2-3 seferde alttan üste yavaş yavaş karıştırarak yedirelim.
18-20 cm ebatındaki çember kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serelim.
Harcımızı kalıba dökelim 200 derece fansız ayardaki fırında 5 dakika, daha sonra 150 dereceye düşürüp yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Kürdan testi yapıp fırından alalım.
Kalıbı fırın telinin üzerine aksi çevirip oda ısısında soğumaya bırakalım.
Büsbütün soğuyunca bıçakla keseceğiz. 2 yahut 3 kat elde edebilirsiniz.
Pastacı kreması için; krema, krem şanti ve vanilin hariç tüm gereçleri ocakta fokurdayana dek pişirelim. Öteki bir kaba alıp üzerine streç sinema değecek biçimde kapatalım soğumaya alalım.
Buz üzere soğuk olana dek bekleyeceğiz. Krema ve kremşantiyi 1-2 dakika kadar çırpalım. Bekleyelim. Başka muhallebi düzgünce soğuyunca evvel mikserle havalandıralım. Daha sonra krema ve kremşantiyi ekleyip son halini verelim. Pastacı kreması hazır.
Yapılışı için pandispanyayı 3 kata dikkatlice kesin. Kremayı sıkma torbasına doldurup ucunu kesin.
Daha sonra uygun bir tabağa kekin bir katını alın her yerini sütle ıslatın. Üzerine kremayı her yerini kaplayacak formda sıkın.
Küp doğranmış meyveleri ve damla çikolatayı ekleyin.
Öbür kata geçin ve birebir süreci uygulayın. Son kata geçince kremayı dikkatlice sıkıp üzerini istediğiniz çikolatalar ve şekerlemelerle süsleyin. sunum büsbütün size kalmış. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
