Mıhlama (Kuymak) Tanımı İçin Gereçler
1 yemek kaşığı sıvı yağ
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kuymaklık un
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 avuç telli peynir
Mıhlama (Kuymak) Tanımı Yapılışı
Birinci evvel 2 yağı da ekliyoruz.
Erdikten çabucak sonra kuymaklık unu ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyip uygunca karıştırıyoruz. 15 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
Yoğunlaştıktan sonra peyniri ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatıp ocaktan alıyoruz.
1 yemek kaşığı sıvı yağ
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kuymaklık un
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 avuç telli peynir
Mıhlama (Kuymak) Tanımı Yapılışı
Birinci evvel 2 yağı da ekliyoruz.
Erdikten çabucak sonra kuymaklık unu ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyip uygunca karıştırıyoruz. 15 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
Yoğunlaştıktan sonra peyniri ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatıp ocaktan alıyoruz.