Milfoy Hamurunda Kıymalı Patatesli Börek Tanımı İçin Gereçler
1 paket milföy hamuru
İçi için;
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta uzunluk patates
400 gram kıyma
2 adet orta uzunluk soğan
1 adet kapya biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı şeker
Milfoy Hamurunda Kıymalı Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harcı için tavamıza sıvı yağ alalım ve kıymayı ekleyelim kavuralım.
Doğranmış soğanı da ek edip kavurmaya devam edelim.
Akabinde kapya biberi ekleyelim 1-2 dakikada daha kavuralım.
Rendelemiş suyu sıkılmış patates, kırmızı pulbiber, karabiber ve tuzunu ekleyip karıştıralım ve 5-6 dakika pişirelim.
Pişen iç harcı soğumaya bırakalım. Çözülen milföy hamurunu unlanmış tezgaha yan yana koyarak birazcık açalım.
Uzunlamasına 3 kesime keselim ,iç harcı koyarak kapatalım.
Yağlanmış tepsiye kendi etrafında döndürerek yerleştirelim. Tüm hamurlara tıpkı süreci yaparak tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı ve şekeri karıştırıp fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürelim evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana pişirelim. Afiyet olsun
Milfoy Hamurunda Kıymalı Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 paket milföy hamuru
İçi için;
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta uzunluk patates
400 gram kıyma
2 adet orta uzunluk soğan
1 adet kapya biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı şeker
Milfoy Hamurunda Kıymalı Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harcı için tavamıza sıvı yağ alalım ve kıymayı ekleyelim kavuralım.
Doğranmış soğanı da ek edip kavurmaya devam edelim.
Akabinde kapya biberi ekleyelim 1-2 dakikada daha kavuralım.
Rendelemiş suyu sıkılmış patates, kırmızı pulbiber, karabiber ve tuzunu ekleyip karıştıralım ve 5-6 dakika pişirelim.
Pişen iç harcı soğumaya bırakalım. Çözülen milföy hamurunu unlanmış tezgaha yan yana koyarak birazcık açalım.
Uzunlamasına 3 kesime keselim ,iç harcı koyarak kapatalım.
Yağlanmış tepsiye kendi etrafında döndürerek yerleştirelim. Tüm hamurlara tıpkı süreci yaparak tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı ve şekeri karıştırıp fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürelim evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana pişirelim. Afiyet olsun
Milfoy Hamurunda Kıymalı Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
