Mükemmel Ispanaklı Kiş (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Kiş hamuru materyalleri;
165 gram tereyağı soğuk tereyağı
300 gram un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı soğuk su
İç dolgu gereçleri;
2 bağ ıspanak
1 büyük kuru soğan
3 adet yumurta
1 paket krema
1 su bardağı rendelenmiş peynir
Tuz
Karabiber
Harika Ispanaklı Kiş (Videolu) Tanımı Yapılışı
Birinci olarak soğuk tereyağını küçük küplere ayırıp, parmak uçlarıyla una yedirin.
Tuz, yumurta sarısı ve soğuk suyu koyup bir hamur yapalım.
Pasta tabağı kadar genişletip, streçe sarıp buzdolabından en az yarım saat bekletelim.
Aceleniz varsa buzluğa koyup 10 dk tutabilirsiniz.
Bu ortada kılıç doğradığımız soğanı sıvı yağda şeffaf oluncaya kadar pişirelim.
Yıkayıp ayıkladığımız ıspanak uçlarını soğana ekleyip, tuz ve şeker ilave edip 3 yada 5dk kadar çevirip ocaktan alalım.Soğuyuncaya kadar bekletelim.
Bu ortada 3 adet yumurta ve kremayı çırpıp rendelenmiş peynir, pişirdiğimiz ıspanak ve karabiber ekleyip, karıştıralım.
Dolaptan kiş hamurunu alıp. İki yağlı kağıt ortasına koyup açıp, kalıba yerleştirelim.
Çatalla delikler açalım.
Kalıptaki hamur üstüne koyduğumuz yağlı kağıt içine fasulye koyalım.
Evvelden ısıtılmış 200° fırında 15 -20 dk ortası pişirelim.
Fırından çıkarıp yağlı kağıt ve fasulyeleri alıp, hazırladığımız iç dolguyu döküp, 180° indirdiğimiz fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun. Sevgimle
Kiş hamuru materyalleri;
165 gram tereyağı soğuk tereyağı
300 gram un
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı soğuk su
İç dolgu gereçleri;
2 bağ ıspanak
1 büyük kuru soğan
3 adet yumurta
1 paket krema
1 su bardağı rendelenmiş peynir
Tuz
Karabiber
Harika Ispanaklı Kiş (Videolu) Tanımı Yapılışı
Birinci olarak soğuk tereyağını küçük küplere ayırıp, parmak uçlarıyla una yedirin.
Tuz, yumurta sarısı ve soğuk suyu koyup bir hamur yapalım.
Pasta tabağı kadar genişletip, streçe sarıp buzdolabından en az yarım saat bekletelim.
Aceleniz varsa buzluğa koyup 10 dk tutabilirsiniz.
Bu ortada kılıç doğradığımız soğanı sıvı yağda şeffaf oluncaya kadar pişirelim.
Yıkayıp ayıkladığımız ıspanak uçlarını soğana ekleyip, tuz ve şeker ilave edip 3 yada 5dk kadar çevirip ocaktan alalım.Soğuyuncaya kadar bekletelim.
Bu ortada 3 adet yumurta ve kremayı çırpıp rendelenmiş peynir, pişirdiğimiz ıspanak ve karabiber ekleyip, karıştıralım.
Dolaptan kiş hamurunu alıp. İki yağlı kağıt ortasına koyup açıp, kalıba yerleştirelim.
Çatalla delikler açalım.
Kalıptaki hamur üstüne koyduğumuz yağlı kağıt içine fasulye koyalım.
Evvelden ısıtılmış 200° fırında 15 -20 dk ortası pişirelim.
Fırından çıkarıp yağlı kağıt ve fasulyeleri alıp, hazırladığımız iç dolguyu döküp, 180° indirdiğimiz fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun. Sevgimle
