Nefis Cookies (Çikolata Parçacıklı Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşak olmalı)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 yumurta
2 bardak un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata
Nefis Cookies (Çikolata Parçacıklı Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ, şeker ve vanilini güzelce çırpıp şekerin erimesini ve krema kıvamına gelmesini sağlıyoruz. Yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Çok fazla çırpmıyoruz.
Daha sonra karbonat, tuz ve unu ekleyip yoğurtmaya başlıyoruz. Unu kontrollü koyalım yağ ve un farklılık gösterebiliyor kıvam için. Ele yapışmayan yumuşak hamur olmalı.
Çikolataları da ekleyip çok yoğurmadan karıştıralım (El sıcaklığı ile çikolatalar renk vermeye başlıyor dikkat)
Hamurdan yaklaşık 2 ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp bastıralım. Çok ince ya da çok kalın olmamalı. Tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 13 dk kontrollü pişirelim. Renk değiştirmeye başladığında olmuş demektir. Üstüne dokunduğumuzda hafif yumuşak olmalı. Yumuşaklığı korkutmasın bekleyince sertleşiyor. Afiyet olsun
Nefis Cookies (Çikolata Parçacıklı Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşak olmalı)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 yumurta
2 bardak un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı damla çikolata
Nefis Cookies (Çikolata Parçacıklı Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ, şeker ve vanilini güzelce çırpıp şekerin erimesini ve krema kıvamına gelmesini sağlıyoruz. Yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Çok fazla çırpmıyoruz.
Daha sonra karbonat, tuz ve unu ekleyip yoğurtmaya başlıyoruz. Unu kontrollü koyalım yağ ve un farklılık gösterebiliyor kıvam için. Ele yapışmayan yumuşak hamur olmalı.
Çikolataları da ekleyip çok yoğurmadan karıştıralım (El sıcaklığı ile çikolatalar renk vermeye başlıyor dikkat)
Hamurdan yaklaşık 2 ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp bastıralım. Çok ince ya da çok kalın olmamalı. Tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 13 dk kontrollü pişirelim. Renk değiştirmeye başladığında olmuş demektir. Üstüne dokunduğumuzda hafif yumuşak olmalı. Yumuşaklığı korkutmasın bekleyince sertleşiyor. Afiyet olsun
Nefis Cookies (Çikolata Parçacıklı Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı