Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su b pilavlık bulgur
2 su b haşlanmış nohut
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay k kimyon
1 çay k pul biber
1 çay k kekik
Tuz
Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.
Geniş bir tencerede yağları alın soğanları ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
Üzerine biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra domatesleri soyup ve yemeklik doğrayıp ek edip iki dakika karıştırın.
Akabinde salçayı da ekleyip karıştırın.
Bulguru ek edin ve kısa bir müddet daha kavurun.
Sıcak suyu ek edin ve tüm baharatları ve nohudu ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatın.
Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısık ayara düşürün.
Suyunu çeken pilav 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun
Not: Su ölçüsü bulgur nazaran değişebilir. Benim kullandığım bulgur iri bir bulguru ve toplamda 800 ml su kullandım.
Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su b pilavlık bulgur
2 su b haşlanmış nohut
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay k kimyon
1 çay k pul biber
1 çay k kekik
Tuz
Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın.
Geniş bir tencerede yağları alın soğanları ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
Üzerine biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra domatesleri soyup ve yemeklik doğrayıp ek edip iki dakika karıştırın.
Akabinde salçayı da ekleyip karıştırın.
Bulguru ek edin ve kısa bir müddet daha kavurun.
Sıcak suyu ek edin ve tüm baharatları ve nohudu ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatın.
Fokurdamaya başlayınca ocağın altını kısık ayara düşürün.
Suyunu çeken pilav 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun
Not: Su ölçüsü bulgur nazaran değişebilir. Benim kullandığım bulgur iri bir bulguru ve toplamda 800 ml su kullandım.
Nohutlu Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
